A goiaba é uma fruta rica em fibras, antioxidantes e outros nutrientes, como as vitaminas A, B e C, ajudando a melhorar a saúde gastrointestinal, aumentar as defesas do organismo, favorecer a perda de peso e promover a saúde da pele.
Todos os benefícios da goiaba são devido às suas propriedades antioxidantes, antidiabéticas, anti-hipertensivas, anti-inflamatórias, analgésicas, hipocolesterolêmicas, antiespasmódicas, antimicrobianas e adstringentes.
O nome científico da goiaba é Psidium guajava, tem um sabor doce e a sua polpa pode ser rosada, branca, vermelha, amarela ou alaranjada, podendo ser consumida inteira, na forma de suco, sobremesas ou chás, que são feitos utilizando as folhas da goiaba.
Principais benefícios e para que serve
Os principais benefícios da goiaba para a saúde são:
1. Melhora a digestão
A goiaba é uma fruta rica em fibras que estimulam os movimentos intestinais, melhorando a digestão. Além disso, quando se ingere com casca, ajuda a combater a acidez do estômago, sendo excelente para o tratamento de úlceras gástricas e duodenais.
2. Aumenta as defesas do organismo
A goiaba é uma das frutas mais ricas em vitamina C, um nutriente que ajuda a aumentar as células de defesa do organismo, melhorando o sistema imunológico e fazendo com que exista uma maior resistência contra vírus ou bactérias.
3. Melhora a diarreia
Alguns estudos científicos indicam que o extrato das folhas de goiaba possui propriedade adstringente, antiespasmódica e antimicrobiana, o que ajuda a diminuir a diarreia (aguda ou crônica), a dor abdominal e os microrganismos responsáveis pela diarreia, podendo ser consumido na forma de chá.
4. Favorece a perda de peso
Cada goiaba tem cerca de 54 calorias, podendo ser consumida numa dieta para baixar de peso como sobremesa ou lanche, já que também é rica em pectina, um tipo de fibra que favorece a sensação de saciedade, diminuindo naturalmente a fome.
Para saber qual é o seu peso ideal, insira seus dados na calculadora a seguir:
5. Cuidar da saúde da pele
O consumo de goiaba rosa ou vermelha é excelente para a pele, pois é rica em licopeno, um composto antioxidante que ajuda a proteger a pele do dano causado pelos raios ultravioletas do sol e a regular a quantidade de radicais livres circulantes no corpo, prevenindo, assim, o envelhecimento prematuro da pele.
Além disso, a goiaba contém vitamina C, um micronutriente que é necessário para a produção de colágeno no organismo, que é uma proteína fundamental para manter a elasticidade e a firmeza da pele.
6. Diminuir o colesterol ruim, o LDL
A goiaba é rica em fibras solúveis como a pectina e rica em vitamina C. As fibras solúveis facilitam a eliminação do colesterol através das fezes, reduzindo sua absorção, diminuindo sua quantidade no sangue e favorecendo sua excreção na bile.
Além disso, como contém antioxidantes, ajuda a prevenir a oxidação do colesterol LDL, assim como aumentar os níveis de HDL, também conhecido como colesterol bom.
7. Ajuda a regular a pressão arterial
Por ser rica em antioxidantes, especificamente polifenois, a goiaba ajuda a diminuir a pressão arterial, pois favorece o relaxamento dos vasos sanguíneos e melhora a função vascular. Além disso, possui potássio, um mineral que favorece a excreção de sódio através da urina, ajudando também a regular a pressão.
8. Diminuir as cólicas menstruais
Alguns estudos indicam que o extrato de goiaba proveniente da suas folhas poderia ajudar a reduzir a intensidade das cólicas menstruais, já que possui propriedades analgésicas capazes de aliviar a dor e o mal estar.
9. Prevenir e melhorar a anemia
A vitamina C presente na goiaba favorece a absorção de ferro a nível intestinal, devendo essa fruta ser consumida juntamente com os alimentos ricos em ferro de origem vegetal, prevenindo o desenvolvimento da anemia e melhorando os sintomas.
10. Regular o açúcar no sangue
A goiaba é uma fruta rica em fibras que ajuda a regular o açúcar no sangue, além de que as folhas desse fruto são ricas em polifenóis e triterpenos, compostos que ajudam a modular o metabolismo do glicogênio.
11. Prevenir o câncer
O extrato das folhas de goiaba possui propriedade antioxidante e antitumorais, podendo ajudar a prevenir alguns tipos de câncer, como o de pulmão, colorretal, cervical, de mama e gástrico.
Propriedades da goiaba
A goiaba possui propriedades digestivas, imunoestimulantes, hipoglicemiantes, anticancerígenas, antioxidantes, anti-inflamatórias, analgésicas, hipolipemiantes, antianêmicas, antidiarreicas e antiobesidade.
Isso porque a goiaba possui alguns compostos bioativos, como vitamina C, polifenóis, triterpenos, fibras (como a pectina), potássio, entre outros.
Informação nutricional da goiaba
Na tabela a seguir são indicadas as informações nutricionais por cada 100 gramas da goiaba branca e da goiaba vermelha:
| Componentes por cada 100 gramas | Goiaba branca | Goiaba vermelha |
|---|---|---|
| Energia | 52 calorias | 54 calorias |
| Proteínas | 0,9 g | 1,1 g |
| Gorduras | 0,5 g | 0,4 g |
| Carboidratos | 12,4 g | 13 g |
| Fibras | 6,3 g | 6,2 g |
| Vitamina A (retinol) | – | 38 mcg |
| Vitamina B1 | traços | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | traços | 0,05 mg |
| Vitamina B3 | traços | 1,20 mg |
| Vitamina C | 99,2 mg | 80,6 mg |
| Cálcio | 5 mg | 4 mg |
| Fósforo | 16 mg | 15 mg |
| Ferro | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Magnésio | 7 mg | 7 mg |
| Potássio | 220 mg | 198 mg |
É importante ressaltar que para obter os benefícios citados acima, a goiaba deve ser consumida juntamente com uma alimentação saudável e balanceada, além da prática regular de atividade física.
Se deseja saber como incluir a goiaba numa alimentação saudável, marque uma consulta com um nutricionista na região mais próxima:
Como consumir
A goiaba pode ser consumida ao natural, ou em preparações como sucos, vitaminas, compotas ou na forma de sorvete. Além disso, com as folhas da goiaba também é possível preparar chás medicinais.
Embora não exista uma quantidade específica indicada para o consumo de goiaba, a ingestão mínima diária recomendada de frutas é de 2 a 3 porções, o que corresponde entre 160 e 240 g.
Veja como preparar algumas receitas simples com goiaba:
1. Chá de folha de goiaba
Ingredientes:
- 15 g de folhas de goiaba;
- ½ litro de água.
Modo de preparo:
Numa panela, ferver a água e, depois que apagar o fogo, adicionar as folhas de goiaba. Tapar a panela e deixar repousar entre 5 a 10 minutos. Deixar amornar, coar e beber 2 a 3 vezes por dia. Este chá pode ainda ser usado para fazer um banho de assento, para tratar infecções vaginais causadas por tricomoníase ou candidíase, devido às suas propriedades antimicrobianas. Veja outras formas de usar a folha de goiabeira.
2. Suco de goiaba
Ingredientes:
- 2 goiabas com casca;
- 1 colher (de sopa) de folhas de hortelã;
- ½ litro de água
Modo de preparo:
Lavar bem as goiabas, cortá-las em cubos grandes. Colocar as goiabas, a água e as folhas de hortelã no liquidificador e bater por 2 minutos ou até ficar uma bebida bem homogênea. Transferir para um copo e servir.
