7 beneficios positivos de enseñar a los niños a cultivar alimentos

Jardinería

7 beneficios positivos de enseñar a los niños a cultivar alimentos

Enseñar a los niños a cultivar sus propios alimentos  no es sólo una actividad; es una inversión en su futuro. Al involucrar a los niños en la jardinería, se les inculca una variedad de habilidades y valores esenciales para la vida que pueden tener impactos duraderos. Aquí hay siete beneficios positivos que resaltan por qué enseñar a los niños a cultivar alimentos es increíblemente valioso.

1. Comprensión de la naturaleza y los ecosistemas

La jardinería  proporciona una forma práctica de ayudar a los niños a comprender los ciclos naturales de la tierra, incluidos los patrones climáticos, la importancia de los polinizadores y la interdependencia entre plantas y animales.

Beneficios:

  • Fomenta el cuidado del medio ambiente.
  • Aumenta la conciencia sobre cómo funcionan los ecosistemas.

2. Conciencia nutricional y alimentación saludable

Cuando los niños cultivan sus propias  frutas y verduras , es más probable que las coman. La jardinería puede enseñar a los niños sobre los valores nutricionales de los diferentes alimentos y cómo contribuyen a una dieta saludable.

Beneficios:

  • Promueve opciones de alimentos más saludables.
  • Reduce la probabilidad de obesidad infantil.

3. Aprendizaje académico mejorado

La jardinería  se puede integrar en numerosas materias educativas, incluidas ciencias, matemáticas, lectura y estudios ambientales. Por ejemplo, medir el crecimiento de las plantas puede mejorar las habilidades matemáticas, mientras que aprender sobre biología vegetal puede profundizar su comprensión de la ciencia.

Beneficios:

  • Hace que el aprendizaje sea interactivo y divertido.
  • Mejora el rendimiento académico a través del aprendizaje experiencial.

4. Desarrollo de la Responsabilidad

Cuidar un  jardín  requiere dedicación y trabajo. Cuando a los niños se les asigna la tarea de regar las plantas, arrancar las malas hierbas y cosechar alimentos, desarrollan un sentido de responsabilidad y orgullo por sus logros.

Beneficios:

  • Enseña gestión y planificación del tiempo.
  • Fomenta la rendición de cuentas y la responsabilidad personal. Para obtener más consejos, consulte  9 consejos para enseñar responsabilidad a los niños .

5. Bienestar emocional y físico

La jardinería  puede ser una actividad terapéutica que ayude a reducir el estrés y la ansiedad en los niños. Ofrece la oportunidad de realizar actividad física al aire libre, promoviendo la salud física y mental.

Beneficios:

  • Actúa como un calmante natural para el estrés.
  • Mejora la salud física a través del ejercicio.

6. Aumenta los vínculos familiares y comunitarios

La jardinería  puede ser una actividad comunitaria que fortalece los vínculos entre familiares y vecinos. Fomenta el trabajo en equipo y la comunicación, especialmente cuando forma parte de jardines comunitarios o agricultura cooperativa.

Beneficios:

  • Fomenta un sentido de comunidad y cooperación.
  • Proporciona oportunidades para la interacción social.

7. Sostenibilidad y Autosuficiencia

Enseñar a los niños a cultivar alimentos les ayuda a comprender el valor de las prácticas sostenibles y la autosuficiencia. Este conocimiento puede conducir a un mayor respeto por los agricultores y productores de alimentos y a una mejor comprensión de los desafíos que implica producir lo que comemos.

Beneficios:

  • Fomenta hábitos sostenibles para toda la vida.
  • Inculca aprecio por los orígenes de los alimentos y el trabajo involucrado. Para obtener más información sobre cómo fomentar buenos hábitos en los niños, explore  7 cosas que solo hacen los niños educados .

Incorporar  la jardinería  a la educación de los niños no sólo es beneficioso para su desarrollo sino también esencial para construir un futuro sostenible. Al enseñar a los niños a cultivar alimentos, los equipamos con el conocimiento y las habilidades para tomar decisiones informadas sobre la salud, el medio ambiente y su compromiso comunitario. Plantemos las semillas del conocimiento hoy para cosechar un mañana más saludable y sostenible.

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Ingredientes:

💛 1 cucharada de piña Súper Juventud
💛 ½ taza de harina de garbanzos
💛 1 taza de agua
💛 ¼ taza de aceite de oliva
💛 1 diente de ajo
💛 ¼ cucharadita de sal

Ingredientes para pizza:

🍕 ½ taza de mozzarella rallada
🍕 ¼ de taza de queso feta desmenuzado
🍕 1 calabacín pequeño y 1 calabaza amarilla pequeña atadas con un pelador de juliana
🍕 aceitunas kalamata, cortadas por la mitad a lo largo
🍕 tomates secos
🍕 1 ramita pequeña de tomillo fresco

Instrucciones:

1. En un bol, mezcle la harina de garbanzos, el Super Youth, el agua, 2 cucharadas de aceite de oliva, el ajo y la sal. Deja reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 1 hora.
2. Encienda el asador con una rejilla colocada a 8 pulgadas del fuego. Coloque una sartén refractaria de 10 pulgadas en el horno para precalentar.
3. Una vez que la sartén esté caliente, retírala del horno. Vierta 1 cucharada de aceite de oliva y gire la sartén para que el aceite se distribuya uniformemente. Vierta la masa de garbanzos y regrese la sartén al asador. Cocine durante 5-8 minutos, hasta que la socca esté firme y los bordes se doren y se separe de los lados de la sartén. Retire del horno, apague el asador y encienda el horno a 425 grados F.
4. Unte la cucharada restante de aceite de oliva sobre la socca. Luego cubra la socca con mozzarella y luego distribuya la calabaza en cintas encima. Espolvoree aceitunas y tomates secos encima y luego espolvoree queso feta.
5. Regrese la sartén al horno y hornee durante 8 a 10 minutos, hasta que el queso se dore y la socca esté crujiente. Retirar del horno y espolvorear tomillo fresco encima. Deje que la pizza se enfríe durante 2 o 3 minutos antes de cortarla en 4 trozos y servir.

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Ingredientes:

🥔 3 libras de papas rojas, lavadas y cortadas en trozos pequeños
🥔 6 huevos
🥔 6 trozos de tocino cocido, partido en trozos (opcional)
🥔 1 pepino largo, picado
🥔 1 taza de cebolla verde picada

Ingredientes del aderezo:

🥔 1 taza de mayonesa
🥔 2 cucharadas de mostaza dijon
🥔 1 cucharada de vinagre de manzana
🥔 1 cucharadita de sal marina
🥔 ½ cucharadita de pimentón
🥔 ½ cucharadita de pimienta negra molida
🥔 1 cucharada de piña Súper Juventud

Pasos

1. Llene ¾ de una olla grande con agua y hierva.

2. Agrega las patatas y los huevos a la olla.

3. Baje el fuego a medio y hierva las patatas y los huevos durante unos 15 minutos, o hasta que las patatas estén blandas.

4. Mientras se cocinan las papas y los huevos, agregue el pepino, la cebolla y el tocino en un tazón mediano.

5. Haga el aderezo en un recipiente aparte mezclando todos los ingredientes hasta que quede suave.

6. Una vez cocidos, retira las patatas y los huevos de la olla y colócalos en un recipiente con agua fría.

7. Enjuagar las patatas

8. Retire los huevos del agua fría, pélelos y píquelos, luego agréguelos a la ensaladera.

9. Secar las patatas y añadir a la ensaladera.

10. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle todos los ingredientes hasta que todo quede cubierto con el aderezo.

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Ingredientes:

💛 1 calabaza espagueti
💛 1 cucharada de aceite de oliva
💛 Sal + pimienta
💛 ⅔ taza de quinua, seca
💛 1 ⅓ taza de agua (para cocinar la quinua)
💛 4 hojas grandes de col rizada, cortadas en trozos pequeños
💛 ½ taza de queso de cabra
💛 ⅓ taza de semillas de granada

Vinagreta De Vino Tinto

Vendaje:

❤️ ¼ taza de aceite de oliva
❤️ 2,5 cucharadas de vinagre de vino tinto
❤️ ¼ cucharadita de miel
❤️ ½ cucharadita de mostaza dijon
❤️ ½ cucharadita de orégano seco
❤️ ½ cucharadita de ajo en polvo
❤️ 1 cucharada de Súper Juventud
❤️ Sal + pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Cortar la calabaza por la mitad a lo largo y quitarle las semillas con una cuchara.
3. Coloque la calabaza boca arriba en la bandeja para hornear. Unte el interior con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, luego colóquelo en el horno durante 20-25 minutos.
4. Mientras tanto, coloca la quinua seca en una olla grande con agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Mientras todo se cocina, prepara el aderezo batiendo todos los ingredientes del aderezo en un bol. Dejar de lado.
6. Cuando la quinua esté cocida y aún caliente, agregue la col rizada y mezcle con el aderezo. Revuelva y cubra la olla durante unos minutos para que la col rizada se ablande.
7. Retire la calabaza del horno y vierta la mezcla de quinua y col rizada en las mitades de calabaza.
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Ingredientes:

🧡 1 – Calabaza
🧡 2 cucharadas – Aceite de Oliva
🧡 1 cucharada – Salvia Fresca (picada)
🧡 1 ½ cucharaditas – Tomillo fresco (picado)
🧡 ½ cucharadita – Sal
🧡 ¼ de cucharadita – Pimienta Negra

Alioli de ajo:

💛 ⅓ taza – Yogur griego
💛 1 cucharada – Colágeno Súper Juvenil
💛 1 cucharadita – Ajo en polvo
💛 1 cucharadita – Jugo de limón
Agregue todos los ingredientes a un tazón pequeño y bata para combinar.

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 425 grados F.

2. Pele y quite las semillas de la calabaza; media longitud

3. Córtelo transversalmente en rodajas de ¾ de pulgada y luego mezcle con aceite de oliva, salvia, tomillo, sal y pimienta.

4. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a 425 grados durante 20 minutos.

5. ¡Sirve con alioli de ajo y disfruta!

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Ingredientes:

💛 3 tazas de pasta fusilli
💛 1 ½ tazas de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
💛 2 tazas de tomates cherry cortados por la mitad
💛 1 taza de pepinos persas, cortados en mitades finas
💛 2 tazas de rúcula
💛 1 taza de albahaca
💛 ½ taza de perejil picado
💛 ½ taza de menta picada
💛 ¼ taza de piñones tostados
💛 1 taza de queso feta desmenuzado

Vendaje:

💗 ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
💗 1 cucharada de Súper Juventud
💗 3 cucharadas de jugo de limón
💗 1 cucharadita de mostaza dijon
💗 3 dientes de ajo picados
💗 1 cucharadita de condimento italiano seco
💗 ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
💗 ¾ cucharadita de sal marina

Instrucciones:

1. Ponga a hervir agua en una olla grande y cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.
3. Escurrir la pasta y mezclar con un poco de aceite de oliva, luego dejar enfriar a temperatura ambiente.
4. Agregue la pasta cocida a un tazón grande, mezcle los garbanzos, los tomates, los pepinos, la rúcula, el perejil, la menta, la albahaca, el queso feta y los piñones.
5. Vierta el aderezo y revuelva para cubrir
6. Sazone al gusto con aceite de oliva adicional, sal, pimienta, limón o las especias preferidas.

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Ingredientes:

☀️ 2 ¾ tazas de yogur griego con miel y sin grasa
☀️ 1 cucharada de Súper Juventud
☀️ 1 taza de bayas mixtas congeladas
☀️ ¼ taza de agua
☀️ 2 cucharadas de azúcar
☀️ moldes de paletas deseados
☀️ palitos de helado

Instrucciones:

1. Coloque el yogur, Super Youth, las bayas, el agua y el azúcar en un procesador de alimentos; pulsa hasta que las bayas estén finamente picadas.
2. Vierta la mezcla de bayas en los moldes para paletas que desee, inserte los palitos para paletas y luego congele hasta que estén firmes.