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Arruda: para que serve, como fazer o chá e efeitos colaterais

A arruda (Ruta graveolens) é uma planta medicinal com propriedades anti-inflamatórias, vermífugas e analgésicas, que ajuda no tratamento de varizes, verminoses, conjuntivite, dor de dente e dor de cabeça.

Esta planta é rica em compostos bioativos como rutina, arborinina e graveolina, que lhe conferem suas propriedades medicinais. A arruda pode também ser usada, em alguns casos, para regular a menstruação.

A arruda pode ser encontrada na forma de flores e folhas secas ou frescas, em lojas de produtos naturais ou feiras, sendo usada no preparo de chás, tinturas ou cataplasma.

Para que serve a arruda

A arruda normalmente é indicada para:

1. Regular a menstruação

Por ter ação emenagoga, a arruda ajuda a tratar alterações menstruais, como amenorreia ou sangramento excessivo, regulando a menstruação.

Além disso, a arruda também tem ação analgésica, ajudando a aliviar a cólica menstrual. Confira outros remédios caseiros para cólica menstrual.

2. Combater vermes

A arruda tem propriedades anti-helmínticas e, por isso, é popularmente usada para ajudar a combater vermes, como áscaris e oxiúros. Veja outras opções caseiras para combater os oxiúros.

3. Tratar varizes

A arruda contém rutina, um flavonoide que melhora a circulação sanguínea, tem ação anti-inflamatória e vasoprotetora. Por isso, essa planta pode ajudar no tratamento de varizes.

4. Combater sarna e piolho

Por conter rutina e quercetina, que são compostos bioativos com propriedades repelentes, a arruda ajuda a combater piolhos.

Além disso, a arruda também tem ação calmante, podendo ser aplicada na pele para aliviar a coceira e a irritação em casos de sarna humana. Veja mais remédios caseiros para a sarna humana.

5. Ajuda no tratamento da conjuntivite

Por conter ter ação antimicrobiana, antibacteriana, anti-inflamatória e antifúngica, a arruda pode ser usada em lavagens nos olhos, ajudando no tratamento da conjuntivite.

6. Aliviar dores

A arruda ajuda a aliviar dores reumáticas, dor de cabeça, de dente, de ouvido e no estômago, porque contém mirceno e quercetina, que são compostos bioativos com ação analgésica e anti-inflamatória.

7. Equilibrar a glicemia no sangue

Por ter ótimas quantidades de flavonoides, a arruda melhora as funções da insulina, ajudando a equilibrar a glicemia no sangue. Isso acontece porque essa planta tem ação antioxidante, protegendo as células do pâncreas responsáveis pela produção do hormônio insulina.

8. Diminuir a retenção de líquidos

Por ter efeito diurético, devido à presença de quercetina, a arruda estimula a eliminação do excesso de líquido corporal através da urina, diminuindo o inchaço e a retenção de líquidos.

9. Fortalecer o sistema imunológico

Por conter arborina e cumarina, a arruda possui atividade anti-histamínica e anti-inflamatória, ajudando a fortalecer o sistema imunológico.

Além disso, a arruda também contém rutina, que é um composto bioativo que facilita a absorção de vitamina C pelo organismo, uma vitamina que melhora as funções das células de defesa, ajudando no combate a microrganismos como vírus, bactérias e fungos.

Como usar a arruda

A arruda é usada principalmente na forma de chá, que pode ser preparado com flores, folhas frescas ou secas, podendo ser ingerido ou aplicado em lavagens nos olhos, pele ou cabelos.

A arruda também pode ser usada na forma de cataplasma, que pode ser feito colocando-se 2 colheres de sopa de folhas de arruda fresca em uma tigela, amassando bem até formar uma pasta e aplicar diretamente sobre a região afetada para tratar dores reumáticas, varizes ou feridas, por exemplo.

Além disso, a arruda também pode ser consumida na forma de tintura, que pode ser ingerida ou aplicada na pele em casos de sarna e psoríase. Veja como fazer a tintura.

Como fazer o chá de arruda

Todas as partes da planta podem ser utilizadas, no entanto para fazer o chá é normalmente indicado o uso das folhas da arruda, já que é onde contém a maioria de suas propriedades.

Ingredientes:

  • 1 colher de chá (de 2 a 3 g) de folhas secas de arruda;
  • 1 L de água.

Modo de preparo:

Numa panela, ferver a água e, em seguida, apagar o fogo. Adicionar as folhas de arruda, tampar a panela e deixar repousar por 5 minutos. Coar e beber em seguida. É recomendado beber até 1 xícara (de chá) desse chá por dia.

Possíveis efeitos colaterais

A ingestão de grandes quantidades de arruda pode causar intoxicações, tremores, convulsões, hemorragia, vômito, cólicas, diarreia, diminuição dos batimentos cardíacos, contração da pupila e sono.

Além disso, quando aplicada na pele e é exposta à luz do sol, a arruda também pode causar dermatite de contato ou queimaduras.

Por isso, o consumo da arruda deve ser feito somente com a indicação de um médico ou outro profissional de saúde especialista no uso de plantas medicinais.

Contraindicações

Por ser abortiva, a arruda é contraindicada para mulheres grávidas. Da mesma forma que a  arruda não deve ser consumida por mulheres que estejam amamentando, pessoas com doenças renais e crianças.

Pessoas que usam medicamentos para controlar a pressão alta, digoxina ou dobutamina só devem usar a arruda  com a orientação de um médico, já que essa planta pode alterar o efeito desses medicamentos.

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Ingredientes:

💛 1 cucharada de piña Súper Juventud
💛 ½ taza de harina de garbanzos
💛 1 taza de agua
💛 ¼ taza de aceite de oliva
💛 1 diente de ajo
💛 ¼ cucharadita de sal

Ingredientes para pizza:

🍕 ½ taza de mozzarella rallada
🍕 ¼ de taza de queso feta desmenuzado
🍕 1 calabacín pequeño y 1 calabaza amarilla pequeña atadas con un pelador de juliana
🍕 aceitunas kalamata, cortadas por la mitad a lo largo
🍕 tomates secos
🍕 1 ramita pequeña de tomillo fresco

Instrucciones:

1. En un bol, mezcle la harina de garbanzos, el Super Youth, el agua, 2 cucharadas de aceite de oliva, el ajo y la sal. Deja reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 1 hora.
2. Encienda el asador con una rejilla colocada a 8 pulgadas del fuego. Coloque una sartén refractaria de 10 pulgadas en el horno para precalentar.
3. Una vez que la sartén esté caliente, retírala del horno. Vierta 1 cucharada de aceite de oliva y gire la sartén para que el aceite se distribuya uniformemente. Vierta la masa de garbanzos y regrese la sartén al asador. Cocine durante 5-8 minutos, hasta que la socca esté firme y los bordes se doren y se separe de los lados de la sartén. Retire del horno, apague el asador y encienda el horno a 425 grados F.
4. Unte la cucharada restante de aceite de oliva sobre la socca. Luego cubra la socca con mozzarella y luego distribuya la calabaza en cintas encima. Espolvoree aceitunas y tomates secos encima y luego espolvoree queso feta.
5. Regrese la sartén al horno y hornee durante 8 a 10 minutos, hasta que el queso se dore y la socca esté crujiente. Retirar del horno y espolvorear tomillo fresco encima. Deje que la pizza se enfríe durante 2 o 3 minutos antes de cortarla en 4 trozos y servir.

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Ingredientes:

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🥔 6 huevos
🥔 6 trozos de tocino cocido, partido en trozos (opcional)
🥔 1 pepino largo, picado
🥔 1 taza de cebolla verde picada

Ingredientes del aderezo:

🥔 1 taza de mayonesa
🥔 2 cucharadas de mostaza dijon
🥔 1 cucharada de vinagre de manzana
🥔 1 cucharadita de sal marina
🥔 ½ cucharadita de pimentón
🥔 ½ cucharadita de pimienta negra molida
🥔 1 cucharada de piña Súper Juventud

Pasos

1. Llene ¾ de una olla grande con agua y hierva.

2. Agrega las patatas y los huevos a la olla.

3. Baje el fuego a medio y hierva las patatas y los huevos durante unos 15 minutos, o hasta que las patatas estén blandas.

4. Mientras se cocinan las papas y los huevos, agregue el pepino, la cebolla y el tocino en un tazón mediano.

5. Haga el aderezo en un recipiente aparte mezclando todos los ingredientes hasta que quede suave.

6. Una vez cocidos, retira las patatas y los huevos de la olla y colócalos en un recipiente con agua fría.

7. Enjuagar las patatas

8. Retire los huevos del agua fría, pélelos y píquelos, luego agréguelos a la ensaladera.

9. Secar las patatas y añadir a la ensaladera.

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Ingredientes:

💛 1 calabaza espagueti
💛 1 cucharada de aceite de oliva
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💛 ½ taza de queso de cabra
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Vendaje:

❤️ ¼ taza de aceite de oliva
❤️ 2,5 cucharadas de vinagre de vino tinto
❤️ ¼ cucharadita de miel
❤️ ½ cucharadita de mostaza dijon
❤️ ½ cucharadita de orégano seco
❤️ ½ cucharadita de ajo en polvo
❤️ 1 cucharada de Súper Juventud
❤️ Sal + pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Cortar la calabaza por la mitad a lo largo y quitarle las semillas con una cuchara.
3. Coloque la calabaza boca arriba en la bandeja para hornear. Unte el interior con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, luego colóquelo en el horno durante 20-25 minutos.
4. Mientras tanto, coloca la quinua seca en una olla grande con agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Mientras todo se cocina, prepara el aderezo batiendo todos los ingredientes del aderezo en un bol. Dejar de lado.
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🧡 2 cucharadas – Aceite de Oliva
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🧡 1 ½ cucharaditas – Tomillo fresco (picado)
🧡 ½ cucharadita – Sal
🧡 ¼ de cucharadita – Pimienta Negra

Alioli de ajo:

💛 ⅓ taza – Yogur griego
💛 1 cucharada – Colágeno Súper Juvenil
💛 1 cucharadita – Ajo en polvo
💛 1 cucharadita – Jugo de limón
Agregue todos los ingredientes a un tazón pequeño y bata para combinar.

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 425 grados F.

2. Pele y quite las semillas de la calabaza; media longitud

3. Córtelo transversalmente en rodajas de ¾ de pulgada y luego mezcle con aceite de oliva, salvia, tomillo, sal y pimienta.

4. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a 425 grados durante 20 minutos.

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💛 2 tazas de rúcula
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💛 ½ taza de perejil picado
💛 ½ taza de menta picada
💛 ¼ taza de piñones tostados
💛 1 taza de queso feta desmenuzado

Vendaje:

💗 ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
💗 1 cucharada de Súper Juventud
💗 3 cucharadas de jugo de limón
💗 1 cucharadita de mostaza dijon
💗 3 dientes de ajo picados
💗 1 cucharadita de condimento italiano seco
💗 ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
💗 ¾ cucharadita de sal marina

Instrucciones:

1. Ponga a hervir agua en una olla grande y cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.
3. Escurrir la pasta y mezclar con un poco de aceite de oliva, luego dejar enfriar a temperatura ambiente.
4. Agregue la pasta cocida a un tazón grande, mezcle los garbanzos, los tomates, los pepinos, la rúcula, el perejil, la menta, la albahaca, el queso feta y los piñones.
5. Vierta el aderezo y revuelva para cubrir
6. Sazone al gusto con aceite de oliva adicional, sal, pimienta, limón o las especias preferidas.

¡Comencemos este fin de semana con cinco recetas de cócteles refrescantes y deliciosas que comparten un ingrediente secreto (Detox✨) que realmente tiene muchos beneficios! 💖
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Justo el regalo para mantenerte fresco durante toda la temporada ✨ repleto de proteína de colágeno magra para mantener tu cabello, piel y uñas tan radiantes como siempre. 💗

Ingredientes:

☀️ 2 ¾ tazas de yogur griego con miel y sin grasa
☀️ 1 cucharada de Súper Juventud
☀️ 1 taza de bayas mixtas congeladas
☀️ ¼ taza de agua
☀️ 2 cucharadas de azúcar
☀️ moldes de paletas deseados
☀️ palitos de helado

Instrucciones:

1. Coloque el yogur, Super Youth, las bayas, el agua y el azúcar en un procesador de alimentos; pulsa hasta que las bayas estén finamente picadas.
2. Vierta la mezcla de bayas en los moldes para paletas que desee, inserte los palitos para paletas y luego congele hasta que estén firmes.