O camu camu é uma fruta típica da região amazônica que proporciona diversos benefícios à saúde, como fortalecimento do sistema imunológico, prevenção do envelhecimento precoce, controle do açúcar no sangue e regulação da pressão arterial.
Esses benefícios se devem ao fato de o camu camu possuir alto teor de vitamina C, além de conter minerais, como potássio, magnésio, zinco, e compostos fenólicos como antocianinas e taninos, que têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
O camu camu, cujo nome científico é Myrciaria dubia, possui um sabor muito ácido e normalmente é usado no preparo de sorvetes, iogurtes, geleias, refrigerantes e doces. Além disso, o camu camu também é encontrado na forma de comprimidos ou em pó, em lojas de produtos naturais ou farmácias.
Benefícios e para que serve
O consumo de camu camu proporciona os seguintes benefícios para a saúde:
1. Fortalecer o sistema imunológico
Devido ao seu alto teor de antioxidantes como a vitamina C e flavonoides, como as antocianinas e o ácido elágico, o camu camu fortalece o sistema imunológico, ajudando a prevenir o desenvolvimento de doenças causadas por vírus, fungos e bactérias.
2. Atuar como anti-inflamatório
Devido ao seu conteúdo antioxidante, o camu camu atua como um anti-inflamatório, podendo ajudar a melhorar os sintomas de diversas doenças inflamatórias como artrite, psoríase, doença de Crohn ou lúpus. Confira outros alimentos anti-inflamatórios.
3. Combater gripes e resfriados
Por ser rico em nutrientes antioxidantes, como vitamina C e zinco, o camu camu ajuda a fortalecer o sistema imunológico, sendo útil para ajudar a combater gripes e resfriados de forma mais rápida. Veja outros alimentos ricos em vitamina C.
4. Diminuir o risco de doenças crônicas
O camu camu é rico em carotenoides, vitaminas e compostos fenólicos, que combatem os radicais livres que danificam as células saudáveis do corpo, diminuindo o risco de desenvolvimento de doenças crônicas, como aterosclerose, insuficiência cardíaca, diabetes e câncer.
5. Prevenir o envelhecimento precoce
Por ser rico em vitamina C, o camu camu atua na manutenção do colágeno no organismo, uma proteína importante para manter a pele saudável e evitar ou retardar o surgimento de rugas, a flacidez e as marcas de expressão, prevenindo, assim, o envelhecimento precoce.
6. Ajudar no controle da pressão arterial
O camu camu contém compostos bioativos e minerais como o magnésio, que melhoram a saúde das artérias, melhorando a dilatação e o relaxamento dos vasos sanguíneos, ajudando assim no controle da pressão arterial.
7. Equilibrar o açúcar no sangue
O camu camu é rico em compostos fenólicos, substâncias que regulam a absorção da glicose a nível intestinal e melhoram o funcionamento da insulina, o hormônio que é necessário para a captação da glicose pelas células, ajudando, assim, a equilibrar os níveis de açúcar no sangue.
8. Favorecer o emagrecimento
O consumo de camu camu poderia favorecer o emagrecimento, pois altera a microbiota intestinal, regula a glicose e a insulina, evitando o acúmulo de gordura a nível abdominal e no fígado. No entanto, ainda são necessários mais estudos para se comprovar os benefícios do camu camu no emagrecimento.
Além disso, o camu camu é uma fruta pobre em calorias, sendo, por isso, uma opção para ser incluída em dietas para emagrecer.
9. Fortalecer os ossos e músculos
O alto teor de vitamina C do camu camu ajuda a fortalecer os ossos e músculos, porque favorece a formação de colágeno, uma proteína que sustenta diversas estruturas do corpo e é responsável pela formação dos ossos, músculos, tendões, ligamentos e tecidos conjuntivos.
Tabela de informação nutricional
A tabela a seguir traz a informação nutricional para 100 g de camu camu fresco e em pó:
| Componentes | Quantidade em 100 g de fruta | 1 colher de chá (3g) da fruta em pó |
|---|---|---|
| Energia | 24 calorias | 9,9 calorias |
| Carboidratos | 5,9 g | 3 g |
| Proteína | 0,50 g | 0 g |
| Gorduras | 0,10 g | 0 g |
| Fibras | 0,40 g | 0,99 g |
| Vitamina C | 2780 mg | 144 mg |
| Ferro | 0,50 mg | 0 mg |
Para aproveitar os benefícios do camu camu, essa fruta deve ser acompanhada de uma alimentação balanceada e saudável, associada à prática de atividade física regular.
Se deseja saber como incluir o camu camu numa dieta saudável, marque uma consulta com o nutricionista mais perto de você:
Como consumir
O camu camu pode ser consumido in natura em forma de suco, diluindo 50 g da fruta em 1 litro de água.
Além disso, essa fruta também pode ser encontrada em pó, que deve ser consumida diluindo 1 colher de sopa rasa em 1 copo de água, tomando a mistura 2 vezes ao dia.
Quando consumido na forma de comprimido, deve-se tomar 1 cápsula de 500 mg duas vezes ao dia, uma vez pela manhã e outra à tarde.
Receita de suco de camu camu
Este suco ajuda a melhorar o funcionamento do intestino, prevenir rugas e fortalecer o sistema imune, podendo ser consumido em qualquer refeição do dia, como café da manhã, almoço, jantar ou nos lanches.
Ingredientes:
- 1 banana;
- 3 morangos;
- 1 maçã com casca;
- 1 beterraba pequena;
- 1 punhado de espinafres;
- 1 colher (de chá) de camu camu em pó;
- 1/2 copo de água filtrada ou fervida.
Modo de preparo:
Lavar bem as folhas de espinafre e escorrer. Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea. Transferir o suco para um copo e beber sem coar ou adicionar açúcar. Para o suco ficar mais cremoso, pode-se usar a banana congelada.
Possíveis efeitos colaterais
Devido ao seu alto teor de vitamina C, o consumo em excesso do camu camu, seja em pó, em cápsulas ou na própria fruta, pode causar o excesso dessa vitamina no organismo. Como a vitamina C promove a absorção do ferro, o excesso de essa fruta pode causar excesso desse mineral no organismo, porém essa situação não é comum.
Ambas as situações podem causar transtornos gastrointestinais como diarreia, náuseas, dor abdominal e vômitos.
