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Chá de amendoim: para que serve e como fazer

O chá de amendoim é uma bebida que traz alguns benefícios para a saúde, como favorecer o ganho de massa muscular, ajudar na perda de peso, melhorar o humor e prevenir doenças cardiovasculares.

Esses benefícios do chá de amendoim são possíveis, porque o amendoim é rico em proteínas, fibras e resveratrol, que são nutrientes e compostos bioativos com ação sacietogênica, anti-inflamatória e antioxidante. Conheça todos os benefícios do amendoim.

Diferente dos chás tradicionais, o chá de amendoim é uma bebida cremosa e confortante, típica de algumas regiões do Brasil, podendo ser consumida no café da manhã ou nos lanches ao longo do dia.

Para que serve

As principais indicações do chá de amendoim são:

1. Favorecer o ganho de massa muscular

Por ser uma bebida rica em proteínas, o chá de amendoim ajuda na formação, aumento e reparo das células musculares, favorecendo o ganho de massa muscular. Confira outros alimentos que ajudam no ganho de massa muscular.

Além disso, o chá de amendoim também tem ótimas quantidades de magnésio e potássio, que são minerais importantes para o fortalecimento e contração dos músculos, sendo uma boa opção para quem pratica exercícios físicos regulamentante.

2. Ajudar na perda de peso

O chá de amendoim ajuda na perda de peso por ser uma bebida rica em fibras, que aumentam o tempo de digestão dos alimentos, prologando a saciedade e diminuindo a ingestão de alimentos ao longo do dia.

Entretanto, para favorecer a perda de peso, o chá de amendoim deve fazer parte de uma alimentação saudável, associada à práticas regulares de atividades físicas. Veja como fazer uma alimentação saudável.

3. Melhorar o humor

Contendo ótimas quantidades de magnésio, o chá de amendoim atua na formação da serotonina, um e neurotransmissor que ajuda a melhorar o humor, prevenindo a ansiedade e o estresse. 

4. Combater a prisão de ventre

Por ser uma bebida rica em fibras, o chá de amendoim aumenta o volume das fezes e estimula os movimentos naturais do intestino, facilitando a evacuação e combatendo a prisão de ventre. Conheça mais alimentos indicados para combater a prisão de ventre.

5. Prevenir doenças cardiovasculares

O chá de amendoim contém resveratrol, um polifenol com propriedades antioxidantes que impede a oxidação das células de gordura, ajudando a diminuir os níveis de colesterol, além de promover o relaxamento das artérias, prevenindo o surgimento de doenças cardiovasculares, como infarto, aterosclerose e pressão alta.

6. Evitar a anemia

O chá de amendoim pode ajudar a evitar a anemia por ter boas quantidades de ferro e ácido fólico, nutrientes que estimulam a formação de células sanguíneas, como os glóbulos vermelhos, e da hemoglobina.

Como fazer o chá de amendoim

O chá de amendoim pode ser feito com o amendoim torrado leite, ou bebida vegetal, canela e noz moscada, por exemplo.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (de chá) de amendoim torrado, sem açúcar e sem sal;
  • 2 xícaras (de chá) de leite ou bebida vegetal;
  • 2 colheres de copa de açúcar mascavo ou 1 colher (de sobremesa) de adoçante culinário;
  • Canela, cravo-da-índia e noz moscada a gosto.

Modo de preparo:

Colocar o amendoim no liquidificador e bater até ficar bem triturado, e reservar. Numa panela, colocar o amendoim e os demais ingredientes e levar ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher ou espátula. Quando começar a ferver, diminuir o fogo e deixar cozinhar por mais 3 minutos ou até o chá engrossar um pouco. Desligar o fogo, deixar amornar um pouco e servir a bebida ainda quente.

Como consumir

O chá de amendoim pode ser consumido quente ou frio, no café da manhã ou nos pequenos lanches ao longo do dia.

Embora não exista uma quantidade recomendada para do chá amendoim por dia, é aconselhado consumir essa bebida com moderação. Isso porque o amendoim é uma oleaginosa muito calórica, que pode favorecer o ganho de peso quando consumida em excesso.

Se deseja saber como incluir o chá de de amendoim numa dieta saudável, marque uma consulta com o nutricionista mais perto de você:

Quem não deve consumir

O chá de amendoim não é indicado para pessoas com sensibilidade ou alergia ao amendoim ou a outras oleaginosas, amêndoas, avelãs, pistache, castanha-de-caju ou castanha-do-pará.

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Ingredientes:

💛 1 cucharada de piña Súper Juventud
💛 ½ taza de harina de garbanzos
💛 1 taza de agua
💛 ¼ taza de aceite de oliva
💛 1 diente de ajo
💛 ¼ cucharadita de sal

Ingredientes para pizza:

🍕 ½ taza de mozzarella rallada
🍕 ¼ de taza de queso feta desmenuzado
🍕 1 calabacín pequeño y 1 calabaza amarilla pequeña atadas con un pelador de juliana
🍕 aceitunas kalamata, cortadas por la mitad a lo largo
🍕 tomates secos
🍕 1 ramita pequeña de tomillo fresco

Instrucciones:

1. En un bol, mezcle la harina de garbanzos, el Super Youth, el agua, 2 cucharadas de aceite de oliva, el ajo y la sal. Deja reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 1 hora.
2. Encienda el asador con una rejilla colocada a 8 pulgadas del fuego. Coloque una sartén refractaria de 10 pulgadas en el horno para precalentar.
3. Una vez que la sartén esté caliente, retírala del horno. Vierta 1 cucharada de aceite de oliva y gire la sartén para que el aceite se distribuya uniformemente. Vierta la masa de garbanzos y regrese la sartén al asador. Cocine durante 5-8 minutos, hasta que la socca esté firme y los bordes se doren y se separe de los lados de la sartén. Retire del horno, apague el asador y encienda el horno a 425 grados F.
4. Unte la cucharada restante de aceite de oliva sobre la socca. Luego cubra la socca con mozzarella y luego distribuya la calabaza en cintas encima. Espolvoree aceitunas y tomates secos encima y luego espolvoree queso feta.
5. Regrese la sartén al horno y hornee durante 8 a 10 minutos, hasta que el queso se dore y la socca esté crujiente. Retirar del horno y espolvorear tomillo fresco encima. Deje que la pizza se enfríe durante 2 o 3 minutos antes de cortarla en 4 trozos y servir.

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Ingredientes:

🥔 3 libras de papas rojas, lavadas y cortadas en trozos pequeños
🥔 6 huevos
🥔 6 trozos de tocino cocido, partido en trozos (opcional)
🥔 1 pepino largo, picado
🥔 1 taza de cebolla verde picada

Ingredientes del aderezo:

🥔 1 taza de mayonesa
🥔 2 cucharadas de mostaza dijon
🥔 1 cucharada de vinagre de manzana
🥔 1 cucharadita de sal marina
🥔 ½ cucharadita de pimentón
🥔 ½ cucharadita de pimienta negra molida
🥔 1 cucharada de piña Súper Juventud

Pasos

1. Llene ¾ de una olla grande con agua y hierva.

2. Agrega las patatas y los huevos a la olla.

3. Baje el fuego a medio y hierva las patatas y los huevos durante unos 15 minutos, o hasta que las patatas estén blandas.

4. Mientras se cocinan las papas y los huevos, agregue el pepino, la cebolla y el tocino en un tazón mediano.

5. Haga el aderezo en un recipiente aparte mezclando todos los ingredientes hasta que quede suave.

6. Una vez cocidos, retira las patatas y los huevos de la olla y colócalos en un recipiente con agua fría.

7. Enjuagar las patatas

8. Retire los huevos del agua fría, pélelos y píquelos, luego agréguelos a la ensaladera.

9. Secar las patatas y añadir a la ensaladera.

10. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle todos los ingredientes hasta que todo quede cubierto con el aderezo.

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Ingredientes:

💛 1 calabaza espagueti
💛 1 cucharada de aceite de oliva
💛 Sal + pimienta
💛 ⅔ taza de quinua, seca
💛 1 ⅓ taza de agua (para cocinar la quinua)
💛 4 hojas grandes de col rizada, cortadas en trozos pequeños
💛 ½ taza de queso de cabra
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Vinagreta De Vino Tinto

Vendaje:

❤️ ¼ taza de aceite de oliva
❤️ 2,5 cucharadas de vinagre de vino tinto
❤️ ¼ cucharadita de miel
❤️ ½ cucharadita de mostaza dijon
❤️ ½ cucharadita de orégano seco
❤️ ½ cucharadita de ajo en polvo
❤️ 1 cucharada de Súper Juventud
❤️ Sal + pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Cortar la calabaza por la mitad a lo largo y quitarle las semillas con una cuchara.
3. Coloque la calabaza boca arriba en la bandeja para hornear. Unte el interior con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, luego colóquelo en el horno durante 20-25 minutos.
4. Mientras tanto, coloca la quinua seca en una olla grande con agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Mientras todo se cocina, prepara el aderezo batiendo todos los ingredientes del aderezo en un bol. Dejar de lado.
6. Cuando la quinua esté cocida y aún caliente, agregue la col rizada y mezcle con el aderezo. Revuelva y cubra la olla durante unos minutos para que la col rizada se ablande.
7. Retire la calabaza del horno y vierta la mezcla de quinua y col rizada en las mitades de calabaza.
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🧡 2 cucharadas – Aceite de Oliva
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🧡 1 ½ cucharaditas – Tomillo fresco (picado)
🧡 ½ cucharadita – Sal
🧡 ¼ de cucharadita – Pimienta Negra

Alioli de ajo:

💛 ⅓ taza – Yogur griego
💛 1 cucharada – Colágeno Súper Juvenil
💛 1 cucharadita – Ajo en polvo
💛 1 cucharadita – Jugo de limón
Agregue todos los ingredientes a un tazón pequeño y bata para combinar.

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 425 grados F.

2. Pele y quite las semillas de la calabaza; media longitud

3. Córtelo transversalmente en rodajas de ¾ de pulgada y luego mezcle con aceite de oliva, salvia, tomillo, sal y pimienta.

4. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a 425 grados durante 20 minutos.

5. ¡Sirve con alioli de ajo y disfruta!

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💛 2 tazas de rúcula
💛 1 taza de albahaca
💛 ½ taza de perejil picado
💛 ½ taza de menta picada
💛 ¼ taza de piñones tostados
💛 1 taza de queso feta desmenuzado

Vendaje:

💗 ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
💗 1 cucharada de Súper Juventud
💗 3 cucharadas de jugo de limón
💗 1 cucharadita de mostaza dijon
💗 3 dientes de ajo picados
💗 1 cucharadita de condimento italiano seco
💗 ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
💗 ¾ cucharadita de sal marina

Instrucciones:

1. Ponga a hervir agua en una olla grande y cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.
3. Escurrir la pasta y mezclar con un poco de aceite de oliva, luego dejar enfriar a temperatura ambiente.
4. Agregue la pasta cocida a un tazón grande, mezcle los garbanzos, los tomates, los pepinos, la rúcula, el perejil, la menta, la albahaca, el queso feta y los piñones.
5. Vierta el aderezo y revuelva para cubrir
6. Sazone al gusto con aceite de oliva adicional, sal, pimienta, limón o las especias preferidas.

¡Comencemos este fin de semana con cinco recetas de cócteles refrescantes y deliciosas que comparten un ingrediente secreto (Detox✨) que realmente tiene muchos beneficios! 💖
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Justo el regalo para mantenerte fresco durante toda la temporada ✨ repleto de proteína de colágeno magra para mantener tu cabello, piel y uñas tan radiantes como siempre. 💗

Ingredientes:

☀️ 2 ¾ tazas de yogur griego con miel y sin grasa
☀️ 1 cucharada de Súper Juventud
☀️ 1 taza de bayas mixtas congeladas
☀️ ¼ taza de agua
☀️ 2 cucharadas de azúcar
☀️ moldes de paletas deseados
☀️ palitos de helado

Instrucciones:

1. Coloque el yogur, Super Youth, las bayas, el agua y el azúcar en un procesador de alimentos; pulsa hasta que las bayas estén finamente picadas.
2. Vierta la mezcla de bayas en los moldes para paletas que desee, inserte los palitos para paletas y luego congele hasta que estén firmes.