Estas son las verduras verdes que deberías incluir en el desayuno para regular el colesterol

Estas son las verduras verdes que deberías incluir en el desayuno para regular el colesterol

¿Por qué es importante regular el colesterol?

El colesterol es una sustancia grasa que se encuentra en todas las células del cuerpo y es fundamental para su correcto funcionamiento. Sin embargo, tener niveles altos de colesterol en la sangre puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón y otros problemas de salud.

Por esta razón, es importante mantener un nivel de colesterol en sangre dentro de los rangos saludables. Una forma de lograrlo es a través de una alimentación balanceada que incluya una variedad de alimentos saludables, como las verduras verdes.

Beneficios de incluir verduras verdes en el desayuno

Las verduras verdes son una excelente fuente de nutrientes esenciales para el cuerpo, como vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Incluir verduras verdes en el desayuno puede aportar una gran cantidad de beneficios a la salud, incluyendo la regulación del colesterol.

Además, las verduras verdes son bajas en calorías y ricas en agua, lo que las hace ideales para mantenerse hidratado y controlar el peso. También son una buena fuente de fibra, lo que contribuye a la salud digestiva y a la sensación de saciedad durante la mañana.

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Verduras verdes recomendadas para regular el colesterol en el desayuno

1. Espinacas

Las espinacas son una excelente fuente de antioxidantes, especialmente de luteína y zeaxantina, que se ha demostrado que ayudan a prevenir la oxidación del colesterol LDL, el tipo de colesterol asociado con un mayor riesgo de enfermedades del corazón.

Además, las espinacas son ricas en fibra y fitoquímicos que ayudan a regular el colesterol y a mantenerlo en niveles saludables. Puedes incluirlas en tu desayuno en forma de smoothies, omelettes, o incluso en un delicioso quiche.

2. Brócoli

El brócoli es una verdura poderosa que contiene una gran cantidad de fibra soluble, lo que ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre. Además, es una excelente fuente de vitamina K, que se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades del corazón.

Puedes añadir brócoli a tus batidos verdes, o simplemente cocinarlo al vapor y servirlo como acompañamiento en tu desayuno. También puedes incorporarlo en tortillas o revueltos para darle un toque de verdura a tus platos mañaneros.

3. Kale

La kale, también conocida como col rizada, es una de las verduras más nutritivas que puedes incluir en tu desayuno. Es rica en fibra, antioxidantes y compuestos que contribuyen a la reducción del colesterol en sangre.

Puedes añadir kale a tus smoothies matutinos, o prepararla en forma de chips al horno para obtener un delicioso snack o acompañamiento. También puedes incluirla en tus huevos revueltos o frittatas para aumentar su contenido nutricional.

Otras opciones para incluir verduras verdes en el desayuno

Además de las verduras mencionadas anteriormente, también puedes incluir otras opciones verdes en tu desayuno para regular el colesterol. Algunas de estas opciones son la acelga, la rúcula, el repollo, la col china y las hojas de mostaza.

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Puedes experimentar con diferentes recetas y combinaciones para incluir verduras verdes en tu desayuno de forma creativa y deliciosa. Prueba incluirlas en smoothies, jugos, omelettes, tortillas, sándwiches, tostadas o incluso en ensaladas para darle un toque de frescura y nutrición a tu primera comida del día.

Conclusión

Incluir verduras verdes en el desayuno es una excelente manera de regular el colesterol y promover la salud cardiovascular. Las verduras verdes son ricas en nutrientes esenciales y compuestos que contribuyen a la reducción del colesterol en sangre, por lo que son una adición importante a una alimentación saludable.

Además de incluir verduras verdes en el desayuno, es importante llevar un estilo de vida activo y mantener un peso saludable para promover la salud cardiovascular. Consulta con un profesional de la salud o un nutricionista para obtener recomendaciones personalizadas sobre cómo regular el colesterol a través de la alimentación.

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Ingredientes:

💛 1 cucharada de piña Súper Juventud
💛 ½ taza de harina de garbanzos
💛 1 taza de agua
💛 ¼ taza de aceite de oliva
💛 1 diente de ajo
💛 ¼ cucharadita de sal

Ingredientes para pizza:

🍕 ½ taza de mozzarella rallada
🍕 ¼ de taza de queso feta desmenuzado
🍕 1 calabacín pequeño y 1 calabaza amarilla pequeña atadas con un pelador de juliana
🍕 aceitunas kalamata, cortadas por la mitad a lo largo
🍕 tomates secos
🍕 1 ramita pequeña de tomillo fresco

Instrucciones:

1. En un bol, mezcle la harina de garbanzos, el Super Youth, el agua, 2 cucharadas de aceite de oliva, el ajo y la sal. Deja reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 1 hora.
2. Encienda el asador con una rejilla colocada a 8 pulgadas del fuego. Coloque una sartén refractaria de 10 pulgadas en el horno para precalentar.
3. Una vez que la sartén esté caliente, retírala del horno. Vierta 1 cucharada de aceite de oliva y gire la sartén para que el aceite se distribuya uniformemente. Vierta la masa de garbanzos y regrese la sartén al asador. Cocine durante 5-8 minutos, hasta que la socca esté firme y los bordes se doren y se separe de los lados de la sartén. Retire del horno, apague el asador y encienda el horno a 425 grados F.
4. Unte la cucharada restante de aceite de oliva sobre la socca. Luego cubra la socca con mozzarella y luego distribuya la calabaza en cintas encima. Espolvoree aceitunas y tomates secos encima y luego espolvoree queso feta.
5. Regrese la sartén al horno y hornee durante 8 a 10 minutos, hasta que el queso se dore y la socca esté crujiente. Retirar del horno y espolvorear tomillo fresco encima. Deje que la pizza se enfríe durante 2 o 3 minutos antes de cortarla en 4 trozos y servir.

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Ingredientes:

🥔 3 libras de papas rojas, lavadas y cortadas en trozos pequeños
🥔 6 huevos
🥔 6 trozos de tocino cocido, partido en trozos (opcional)
🥔 1 pepino largo, picado
🥔 1 taza de cebolla verde picada

Ingredientes del aderezo:

🥔 1 taza de mayonesa
🥔 2 cucharadas de mostaza dijon
🥔 1 cucharada de vinagre de manzana
🥔 1 cucharadita de sal marina
🥔 ½ cucharadita de pimentón
🥔 ½ cucharadita de pimienta negra molida
🥔 1 cucharada de piña Súper Juventud

Pasos

1. Llene ¾ de una olla grande con agua y hierva.

2. Agrega las patatas y los huevos a la olla.

3. Baje el fuego a medio y hierva las patatas y los huevos durante unos 15 minutos, o hasta que las patatas estén blandas.

4. Mientras se cocinan las papas y los huevos, agregue el pepino, la cebolla y el tocino en un tazón mediano.

5. Haga el aderezo en un recipiente aparte mezclando todos los ingredientes hasta que quede suave.

6. Una vez cocidos, retira las patatas y los huevos de la olla y colócalos en un recipiente con agua fría.

7. Enjuagar las patatas

8. Retire los huevos del agua fría, pélelos y píquelos, luego agréguelos a la ensaladera.

9. Secar las patatas y añadir a la ensaladera.

10. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle todos los ingredientes hasta que todo quede cubierto con el aderezo.

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Ingredientes:

💛 1 calabaza espagueti
💛 1 cucharada de aceite de oliva
💛 Sal + pimienta
💛 ⅔ taza de quinua, seca
💛 1 ⅓ taza de agua (para cocinar la quinua)
💛 4 hojas grandes de col rizada, cortadas en trozos pequeños
💛 ½ taza de queso de cabra
💛 ⅓ taza de semillas de granada

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Vendaje:

❤️ ¼ taza de aceite de oliva
❤️ 2,5 cucharadas de vinagre de vino tinto
❤️ ¼ cucharadita de miel
❤️ ½ cucharadita de mostaza dijon
❤️ ½ cucharadita de orégano seco
❤️ ½ cucharadita de ajo en polvo
❤️ 1 cucharada de Súper Juventud
❤️ Sal + pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Cortar la calabaza por la mitad a lo largo y quitarle las semillas con una cuchara.
3. Coloque la calabaza boca arriba en la bandeja para hornear. Unte el interior con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, luego colóquelo en el horno durante 20-25 minutos.
4. Mientras tanto, coloca la quinua seca en una olla grande con agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Mientras todo se cocina, prepara el aderezo batiendo todos los ingredientes del aderezo en un bol. Dejar de lado.
6. Cuando la quinua esté cocida y aún caliente, agregue la col rizada y mezcle con el aderezo. Revuelva y cubra la olla durante unos minutos para que la col rizada se ablande.
7. Retire la calabaza del horno y vierta la mezcla de quinua y col rizada en las mitades de calabaza.
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🧡 2 cucharadas – Aceite de Oliva
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🧡 1 ½ cucharaditas – Tomillo fresco (picado)
🧡 ½ cucharadita – Sal
🧡 ¼ de cucharadita – Pimienta Negra

Alioli de ajo:

💛 ⅓ taza – Yogur griego
💛 1 cucharada – Colágeno Súper Juvenil
💛 1 cucharadita – Ajo en polvo
💛 1 cucharadita – Jugo de limón
Agregue todos los ingredientes a un tazón pequeño y bata para combinar.

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 425 grados F.

2. Pele y quite las semillas de la calabaza; media longitud

3. Córtelo transversalmente en rodajas de ¾ de pulgada y luego mezcle con aceite de oliva, salvia, tomillo, sal y pimienta.

4. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a 425 grados durante 20 minutos.

5. ¡Sirve con alioli de ajo y disfruta!

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💛 1 ½ tazas de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
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💛 2 tazas de rúcula
💛 1 taza de albahaca
💛 ½ taza de perejil picado
💛 ½ taza de menta picada
💛 ¼ taza de piñones tostados
💛 1 taza de queso feta desmenuzado

Vendaje:

💗 ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
💗 1 cucharada de Súper Juventud
💗 3 cucharadas de jugo de limón
💗 1 cucharadita de mostaza dijon
💗 3 dientes de ajo picados
💗 1 cucharadita de condimento italiano seco
💗 ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
💗 ¾ cucharadita de sal marina

Instrucciones:

1. Ponga a hervir agua en una olla grande y cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.
3. Escurrir la pasta y mezclar con un poco de aceite de oliva, luego dejar enfriar a temperatura ambiente.
4. Agregue la pasta cocida a un tazón grande, mezcle los garbanzos, los tomates, los pepinos, la rúcula, el perejil, la menta, la albahaca, el queso feta y los piñones.
5. Vierta el aderezo y revuelva para cubrir
6. Sazone al gusto con aceite de oliva adicional, sal, pimienta, limón o las especias preferidas.

¡Comencemos este fin de semana con cinco recetas de cócteles refrescantes y deliciosas que comparten un ingrediente secreto (Detox✨) que realmente tiene muchos beneficios! 💖
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Ingredientes:

☀️ 2 ¾ tazas de yogur griego con miel y sin grasa
☀️ 1 cucharada de Súper Juventud
☀️ 1 taza de bayas mixtas congeladas
☀️ ¼ taza de agua
☀️ 2 cucharadas de azúcar
☀️ moldes de paletas deseados
☀️ palitos de helado

Instrucciones:

1. Coloque el yogur, Super Youth, las bayas, el agua y el azúcar en un procesador de alimentos; pulsa hasta que las bayas estén finamente picadas.
2. Vierta la mezcla de bayas en los moldes para paletas que desee, inserte los palitos para paletas y luego congele hasta que estén firmes.