Las 10 frutas más exóticas del mundo y sus propiedades –

Las 10 frutas más exóticas del mundo y sus propiedades

Las frutas son un alimento fundamental en una dieta balanceada, ya que proporcionan vitaminas, minerales y fibra, además de ser deliciosas. Existen frutas que son consideradas exóticas debido a su rareza y a las propiedades únicas que poseen. A continuación, te presentamos las 10 frutas más exóticas del mundo y sus propiedades nutricionales.

1. Pitahaya

La pitahaya, también conocida como fruta del dragón, es originaria de América del Sur y Asia. Esta fruta es rica en antioxidantes, vitamina C y fibra, lo que la convierte en un potente aliado para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión. Su pulpa es suave, dulce y contiene pequeñas semillas comestibles.

2. Mangostán

El mangostán es una fruta tropical originaria del sudeste asiático que se ha ganado el apodo de «reina de las frutas» debido a su exquisito sabor y sus beneficios para la salud. Esta fruta es rica en xantonas, compuestos con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. Además, el mangostán es una buena fuente de vitamina C, fibra y potasio.

3. Lichi

El lichi es una fruta originaria de China que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor dulce y refrescante. Esta fruta es rica en polifenoles, que ayudan a proteger el cuerpo contra enfermedades cardiovasculares y diversas patologías. Además, el lichi es una buena fuente de vitamina C, vitamina B6, cobre y potasio.

4. Rambután

Originario del sudeste asiático, el rambután es una fruta exótica que se caracteriza por su exterior rojo y cubierto de «pelos» suaves y espinosos. Esta fruta es rica en vitamina C, calcio, hierro y antioxidantes, lo que la convierte en un excelente alimento para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la circulación sanguínea y mantener la salud ósea.

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5. Durian

El durian es conocido como el «rey de las frutas» en el sudeste asiático, aunque su olor fuerte y distintivo lo hace poco popular entre algunas personas. Sin embargo, su sabor único y sus propiedades nutricionales lo convierten en una fruta muy apreciada. El durian es rico en fibra, vitamina C, potasio y manganeso, lo que lo hace beneficioso para la salud del corazón, la digestión y la salud de la piel.

6. Kiwano

El kiwano, también conocido como melón africano o pepino de cuerno, es originario de África oriental. Esta fruta tiene una cáscara naranja con espinas suaves y su interior está lleno de una pulpa verde gelatinosa que tiene un sabor similar al pepino. El kiwano es rico en vitamina C, vitamina A, potasio y antioxidantes, lo que lo hace beneficioso para la salud de la piel, la vista y el sistema inmunológico.

7. Carambola

La carambola, también conocida como fruta estrella, es originaria del sudeste asiático y es conocida por su forma de estrella cuando se corta en rodajas. Esta fruta es rica en vitamina C, fibra, antioxidantes y compuestos llamados caramboxina y ácido oxálico, que pueden ser beneficiosos para controlar el azúcar en la sangre y para la salud del corazón.

8. Maracuyá

El maracuyá, también conocido como fruta de la pasión, es originario de América del Sur y es valorado por su sabor dulce y tropical. Esta fruta es rica en vitamina C, vitamina A, fibra y antioxidantes, lo que la hace beneficiosa para fortalecer el sistema inmunológico, la vista y la salud cardiovascular.

9. Guanábana

La guanábana es una fruta tropical originaria de América Central y el Caribe que se ha ganado la reputación de ser un superalimento debido a sus poderosas propiedades nutricionales y medicinales. Esta fruta es rica en vitamina C, vitamina B6, fibra, antioxidantes y compuestos llamados acetogeninas, que se ha demostrado que tienen efectos anticancerígenos y antitumorales en estudios preliminares.

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10. Jabuticaba

La jabuticaba es una fruta originaria de Brasil que crece directamente en el tronco de su árbol, lo que la hace única en su apariencia. Esta fruta es rica en antioxidantes, vitamina C, fibra y hierro, lo que la hace beneficioso para combatir el envejecimiento, fortalecer el sistema inmunológico y prevenir la anemia.

Conclusión

Las frutas exóticas no solo deleitan nuestro paladar con sus sabores únicos, sino que también nos brindan una gran cantidad de nutrientes y beneficios para la salud. Agregar estas frutas a nuestra dieta puede ser una forma deliciosa de mejorar nuestra salud y bienestar general. Atrévete a probar estas frutas exóticas y descubre todos los beneficios que tienen para ofrecer.

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Ingredientes:

💛 1 cucharada de piña Súper Juventud
💛 ½ taza de harina de garbanzos
💛 1 taza de agua
💛 ¼ taza de aceite de oliva
💛 1 diente de ajo
💛 ¼ cucharadita de sal

Ingredientes para pizza:

🍕 ½ taza de mozzarella rallada
🍕 ¼ de taza de queso feta desmenuzado
🍕 1 calabacín pequeño y 1 calabaza amarilla pequeña atadas con un pelador de juliana
🍕 aceitunas kalamata, cortadas por la mitad a lo largo
🍕 tomates secos
🍕 1 ramita pequeña de tomillo fresco

Instrucciones:

1. En un bol, mezcle la harina de garbanzos, el Super Youth, el agua, 2 cucharadas de aceite de oliva, el ajo y la sal. Deja reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 1 hora.
2. Encienda el asador con una rejilla colocada a 8 pulgadas del fuego. Coloque una sartén refractaria de 10 pulgadas en el horno para precalentar.
3. Una vez que la sartén esté caliente, retírala del horno. Vierta 1 cucharada de aceite de oliva y gire la sartén para que el aceite se distribuya uniformemente. Vierta la masa de garbanzos y regrese la sartén al asador. Cocine durante 5-8 minutos, hasta que la socca esté firme y los bordes se doren y se separe de los lados de la sartén. Retire del horno, apague el asador y encienda el horno a 425 grados F.
4. Unte la cucharada restante de aceite de oliva sobre la socca. Luego cubra la socca con mozzarella y luego distribuya la calabaza en cintas encima. Espolvoree aceitunas y tomates secos encima y luego espolvoree queso feta.
5. Regrese la sartén al horno y hornee durante 8 a 10 minutos, hasta que el queso se dore y la socca esté crujiente. Retirar del horno y espolvorear tomillo fresco encima. Deje que la pizza se enfríe durante 2 o 3 minutos antes de cortarla en 4 trozos y servir.

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Ingredientes:

🥔 3 libras de papas rojas, lavadas y cortadas en trozos pequeños
🥔 6 huevos
🥔 6 trozos de tocino cocido, partido en trozos (opcional)
🥔 1 pepino largo, picado
🥔 1 taza de cebolla verde picada

Ingredientes del aderezo:

🥔 1 taza de mayonesa
🥔 2 cucharadas de mostaza dijon
🥔 1 cucharada de vinagre de manzana
🥔 1 cucharadita de sal marina
🥔 ½ cucharadita de pimentón
🥔 ½ cucharadita de pimienta negra molida
🥔 1 cucharada de piña Súper Juventud

Pasos

1. Llene ¾ de una olla grande con agua y hierva.

2. Agrega las patatas y los huevos a la olla.

3. Baje el fuego a medio y hierva las patatas y los huevos durante unos 15 minutos, o hasta que las patatas estén blandas.

4. Mientras se cocinan las papas y los huevos, agregue el pepino, la cebolla y el tocino en un tazón mediano.

5. Haga el aderezo en un recipiente aparte mezclando todos los ingredientes hasta que quede suave.

6. Una vez cocidos, retira las patatas y los huevos de la olla y colócalos en un recipiente con agua fría.

7. Enjuagar las patatas

8. Retire los huevos del agua fría, pélelos y píquelos, luego agréguelos a la ensaladera.

9. Secar las patatas y añadir a la ensaladera.

10. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle todos los ingredientes hasta que todo quede cubierto con el aderezo.

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Ingredientes:

💛 1 calabaza espagueti
💛 1 cucharada de aceite de oliva
💛 Sal + pimienta
💛 ⅔ taza de quinua, seca
💛 1 ⅓ taza de agua (para cocinar la quinua)
💛 4 hojas grandes de col rizada, cortadas en trozos pequeños
💛 ½ taza de queso de cabra
💛 ⅓ taza de semillas de granada

Vinagreta De Vino Tinto

Vendaje:

❤️ ¼ taza de aceite de oliva
❤️ 2,5 cucharadas de vinagre de vino tinto
❤️ ¼ cucharadita de miel
❤️ ½ cucharadita de mostaza dijon
❤️ ½ cucharadita de orégano seco
❤️ ½ cucharadita de ajo en polvo
❤️ 1 cucharada de Súper Juventud
❤️ Sal + pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Cortar la calabaza por la mitad a lo largo y quitarle las semillas con una cuchara.
3. Coloque la calabaza boca arriba en la bandeja para hornear. Unte el interior con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, luego colóquelo en el horno durante 20-25 minutos.
4. Mientras tanto, coloca la quinua seca en una olla grande con agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Mientras todo se cocina, prepara el aderezo batiendo todos los ingredientes del aderezo en un bol. Dejar de lado.
6. Cuando la quinua esté cocida y aún caliente, agregue la col rizada y mezcle con el aderezo. Revuelva y cubra la olla durante unos minutos para que la col rizada se ablande.
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🧡 2 cucharadas – Aceite de Oliva
🧡 1 cucharada – Salvia Fresca (picada)
🧡 1 ½ cucharaditas – Tomillo fresco (picado)
🧡 ½ cucharadita – Sal
🧡 ¼ de cucharadita – Pimienta Negra

Alioli de ajo:

💛 ⅓ taza – Yogur griego
💛 1 cucharada – Colágeno Súper Juvenil
💛 1 cucharadita – Ajo en polvo
💛 1 cucharadita – Jugo de limón
Agregue todos los ingredientes a un tazón pequeño y bata para combinar.

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 425 grados F.

2. Pele y quite las semillas de la calabaza; media longitud

3. Córtelo transversalmente en rodajas de ¾ de pulgada y luego mezcle con aceite de oliva, salvia, tomillo, sal y pimienta.

4. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a 425 grados durante 20 minutos.

5. ¡Sirve con alioli de ajo y disfruta!

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💛 1 ½ tazas de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
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💛 1 taza de pepinos persas, cortados en mitades finas
💛 2 tazas de rúcula
💛 1 taza de albahaca
💛 ½ taza de perejil picado
💛 ½ taza de menta picada
💛 ¼ taza de piñones tostados
💛 1 taza de queso feta desmenuzado

Vendaje:

💗 ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
💗 1 cucharada de Súper Juventud
💗 3 cucharadas de jugo de limón
💗 1 cucharadita de mostaza dijon
💗 3 dientes de ajo picados
💗 1 cucharadita de condimento italiano seco
💗 ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
💗 ¾ cucharadita de sal marina

Instrucciones:

1. Ponga a hervir agua en una olla grande y cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.
3. Escurrir la pasta y mezclar con un poco de aceite de oliva, luego dejar enfriar a temperatura ambiente.
4. Agregue la pasta cocida a un tazón grande, mezcle los garbanzos, los tomates, los pepinos, la rúcula, el perejil, la menta, la albahaca, el queso feta y los piñones.
5. Vierta el aderezo y revuelva para cubrir
6. Sazone al gusto con aceite de oliva adicional, sal, pimienta, limón o las especias preferidas.

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Ingredientes:

☀️ 2 ¾ tazas de yogur griego con miel y sin grasa
☀️ 1 cucharada de Súper Juventud
☀️ 1 taza de bayas mixtas congeladas
☀️ ¼ taza de agua
☀️ 2 cucharadas de azúcar
☀️ moldes de paletas deseados
☀️ palitos de helado

Instrucciones:

1. Coloque el yogur, Super Youth, las bayas, el agua y el azúcar en un procesador de alimentos; pulsa hasta que las bayas estén finamente picadas.
2. Vierta la mezcla de bayas en los moldes para paletas que desee, inserte los palitos para paletas y luego congele hasta que estén firmes.