Ingredientes de la Lasaña a la boloñesa y a los 4 quesos:
3 tazas (té) de queso mozzarella rallado
1 taza (té) de queso provolone rallado
1 taza (té) de catupiry ®
1 paquete de pasta para lasaña precocida (500 g)
1 taza (té) de queso parmesano rallado
Salsa:
2 cucharadas de aceite
1 dientes de ajo picado
1 cebolla picada
400 g de carne molida
3 tomates picados
2 latas de salsa de tomate
Sal y olor verde picado a gusto
Modo de preparación:
Para la salsa, calienta una olla con el aceite, en fuego medio, y freír el ajo, la cebolla y la carne hasta dorar. Agrega el tomate y
rehogar por 2 minutos Añada la salsa de tomate, sazone con sal, olor verde y cocine durante 10 minutos, revolviendo. Reserve En un tazón, mezcle la mozzarella, el provolone y el catupiry ®. En un refractario medio, intercale capas de salsa, de masa, de salsa y mezcla de quesos, terminando en salsa. Espolvorear con el parmesano rallado y lleve al horno medio, precalentado, por 30 minutos o hasta hornear y dorar. Retire y sírvele a continuación decorado como desee.
