Los 20 Beneficios del Higo y Cómo Aprovecharlos: Recetas Detalladas

Higo
Remedios naturales

Los 20 Beneficios del Higo y Cómo Aprovecharlos: Recetas Detalladas

El higo, conocido científicamente como Ficus carica, es una fruta deliciosa y versátil que ha sido valorada desde tiempos antiguos por sus múltiples beneficios para la salud. Este artículo explora 20 de esos beneficios y ofrece recetas detalladas para aprovechar cada uno de ellos.

Beneficio 1: Rica Fuente de Fibra

Cómo aprovecharlo: Batido de higo y plátano

La fibra es esencial para una digestión saludable, y los higos son una excelente fuente de fibra dietética. Un batido de higo y plátano es una manera deliciosa de aumentar tu ingesta de fibra.

Receta:

  • 4 higos frescos
  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 cucharada de miel (opcional)

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia suave. Sirve frío.

Beneficio 2: Alto Contenido en Antioxidantes

Cómo aprovecharlo: Ensalada de higos y rúcula

Los antioxidantes en los higos ayudan a combatir el daño celular y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Receta:

  • 6 higos frescos, en rodajas
  • 2 tazas de rúcula
  • 1/4 de taza de nueces tostadas
  • 1/4 de taza de queso de cabra desmenuzado
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Combina la rúcula, los higos, las nueces y el queso. Rocía con el vinagre y el aceite antes de servir.

Beneficio 3: Mejora la Salud Digestiva

Cómo aprovecharlo: Higos secos como snack

Los higos secos son una opción perfecta para mejorar la salud digestiva debido a su alto contenido de fibra.

Receta:

  • 1 taza de higos secos
  • 1/2 taza de almendras

Mezcla los higos secos con las almendras y disfruta de este snack saludable entre comidas.

Beneficio 4: Control del Peso

Cómo aprovecharlo: Higos frescos en yogur

Los higos son bajos en calorías y altos en fibra, lo que los convierte en un excelente aliado para el control del peso.

Receta:

  • 1 taza de yogur natural
  • 3 higos frescos, en rodajas
  • 1 cucharada de miel

Mezcla el yogur con las rodajas de higo y la miel. Disfruta como un desayuno o merienda saludable.

Beneficio 5: Mejora de la Salud Cardiovascular

Cómo aprovecharlo: Tostadas de higo y aguacate

Los higos contienen potasio, que ayuda a regular la presión arterial y a mejorar la salud cardiovascular.

Receta:

  • 1 aguacate maduro
  • 4 higos frescos, en rodajas
  • 2 rebanadas de pan integral
  • Sal y pimienta al gusto

Tritura el aguacate y unta sobre el pan tostado. Coloca las rodajas de higo encima y sazona con sal y pimienta.

Beneficio 6: Fuente de Vitaminas y Minerales

Cómo aprovecharlo: Ensalada de frutas con higos

Los higos son ricos en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina A, vitamina K, hierro y magnesio.

Receta:

  • 4 higos frescos, en rodajas
  • 1 manzana, en cubos
  • 1 naranja, en gajos
  • 1 taza de uvas
  • Jugo de 1 limón

Mezcla todas las frutas en un bol grande y rocía con el jugo de limón antes de servir.

Beneficio 7: Propiedades Anti-inflamatorias

Cómo aprovecharlo: Té de higo y jengibre

Los higos contienen compuestos con propiedades anti-inflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

Receta:

  • 4 higos secos
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco
  • 2 tazas de agua

Hierve los higos secos y el jengibre en agua durante 10 minutos. Cuela y sirve caliente.

Beneficio 8: Mejora de la Salud Ósea

Cómo aprovecharlo: Smoothie de higo y almendra

El calcio y el magnesio en los higos son esenciales para mantener huesos fuertes y saludables.

Receta:

  • 4 higos frescos
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 plátano

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia suave. Sirve frío.

Beneficio 9: Propiedades Anticancerígenas

Cómo aprovecharlo: Higos frescos como postre

Los antioxidantes y otros compuestos bioactivos en los higos pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

Receta:

  • 4 higos frescos
  • 1 cucharada de miel
  • 1 pizca de canela

Corta los higos por la mitad y rocía con miel y canela. Disfruta como un postre saludable.

Beneficio 10: Mejora de la Salud de la Piel

Cómo aprovecharlo: Mascarilla facial de higo

Los higos contienen antioxidantes y vitaminas que pueden mejorar la salud y apariencia de la piel.

Receta:

  • 2 higos frescos
  • 1 cucharada de yogur natural
  • 1 cucharada de miel

Tritura los higos y mezcla con el yogur y la miel. Aplica sobre la piel limpia y deja actuar durante 15 minutos antes de enjuagar.

Beneficio 11: Apoyo al Sistema Inmunológico

Cómo aprovecharlo: Infusión de higo y miel

Los higos son ricos en vitaminas y antioxidantes que pueden fortalecer el sistema inmunológico.

Receta:

  • 4 higos secos
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 tazas de agua caliente

Hierve los higos secos en agua durante 10 minutos, cuela y agrega la miel. Sirve caliente.

Beneficio 12: Regulación del Nivel de Azúcar en Sangre

Cómo aprovecharlo: Ensalada de espinacas y higos

Los higos tienen un bajo índice glucémico y pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.

Receta:

  • 4 higos frescos, en rodajas
  • 2 tazas de espinacas
  • 1/4 de taza de nueces
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Combina las espinacas, los higos y las nueces. Rocía con el vinagre y el aceite antes de servir.

Beneficio 13: Mejora de la Visión

Cómo aprovecharlo: Higos frescos en avena

Los higos contienen vitamina A, que es esencial para una buena salud visual.

Receta:

  • 1 taza de avena cocida
  • 3 higos frescos, en rodajas
  • 1 cucharada de miel

Mezcla la avena con las rodajas de higo y la miel. Disfruta como un desayuno nutritivo.

Beneficio 14: Propiedades Antibacterianas

Cómo aprovecharlo: Higos secos en el almuerzo

Los higos contienen compuestos con propiedades antibacterianas que pueden ayudar a combatir infecciones.

Receta:

  • 1 taza de higos secos
  • 1/2 taza de nueces

Mezcla los higos secos con las nueces y disfruta de este snack saludable en tu almuerzo.

Beneficio 15: Alivio del Estrés

Cómo aprovecharlo: Infusión de higo y manzanilla

Los higos pueden ayudar a aliviar el estrés gracias a su contenido de magnesio y otros nutrientes.

Receta:

  • 4 higos secos
  • 1 bolsita de té de manzanilla
  • 2 tazas de agua

Hierve los higos secos en agua durante 10 minutos, agrega la bolsita de té de manzanilla y deja reposar durante 5 minutos. Cuela y sirve caliente.

Beneficio 16: Mejora de la Salud del Corazón

Cómo aprovecharlo: Ensalada de higos y espinacas

El potasio y los antioxidantes en los higos ayudan a mantener un corazón saludable.

Receta:

  • 4 higos frescos, en rodajas
  • 2 tazas de espinacas
  • 1/4 de taza de almendras laminadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico

Combina las espinacas, los higos y las almendras. Rocía con el aceite y el vinagre antes de servir.

Beneficio 17: Apoyo a la Función Cerebral

Cómo aprovecharlo: Higos secos en yogurt griego

Los higos contienen antioxidantes y otros nutrientes que pueden apoyar la salud cerebral.

Receta:

  • 1 taza de yogurt griego
  • 4 higos secos, en rodajas
  • 1 cucharada de miel

Mezcla el yogurt con las rodajas de higo y la miel. Disfruta como un desayuno o merienda saludable.

Beneficio 18: Mejora de la Salud Reproductiva

Cómo aprovecharlo: Higos frescos en ensalada

Los higos son conocidos por su capacidad para mejorar la salud reproductiva debido a su alto contenido de vitaminas y minerales.

Receta:

  • 4 higos frescos, en rodajas
  • 2 tazas de lechuga
  • 1/4 de taza de semillas de granada
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Combina la lechuga, los higos y las semillas de granada. Rocía con el vinagre y el aceite antes de servir.

Beneficio 19: Mejora de la Salud Respiratoria

Cómo aprovecharlo: Jarabe de higo casero

Los higos pueden ayudar a aliviar problemas respiratorios debido a sus propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes.

Receta:

  • 1 taza de higos frescos, en puré
  • 1 taza de miel
  • 1 taza de agua

Hierve el puré de higos con la miel y el agua hasta obtener una consistencia de jarabe. Guarda en un frasco y toma una cucharada cuando sea necesario.

Beneficio 20: Propiedades Antienvejecimiento

Cómo aprovecharlo: Higos frescos como snack

Los antioxidantes en los higos pueden ayudar a reducir los signos del envejecimiento al combatir el daño de los radicales libres.

Receta:

  • 4 higos frescos

Disfruta de los higos frescos como un snack saludable y antienvejecimiento.

Conclusión

Los higos no solo son deliciosos, sino que también ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud. Desde mejorar la digestión hasta apoyar la salud del corazón y la piel, esta fruta versátil puede ser incorporada en diversas recetas para aprovechar al máximo sus propiedades nutricionales. Ya sea en ensaladas, batidos, infusiones o como un simple snack, los higos son una adición valiosa a cualquier dieta saludable.

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Ingredientes:

💛 1 cucharada de piña Súper Juventud
💛 ½ taza de harina de garbanzos
💛 1 taza de agua
💛 ¼ taza de aceite de oliva
💛 1 diente de ajo
💛 ¼ cucharadita de sal

Ingredientes para pizza:

🍕 ½ taza de mozzarella rallada
🍕 ¼ de taza de queso feta desmenuzado
🍕 1 calabacín pequeño y 1 calabaza amarilla pequeña atadas con un pelador de juliana
🍕 aceitunas kalamata, cortadas por la mitad a lo largo
🍕 tomates secos
🍕 1 ramita pequeña de tomillo fresco

Instrucciones:

1. En un bol, mezcle la harina de garbanzos, el Super Youth, el agua, 2 cucharadas de aceite de oliva, el ajo y la sal. Deja reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 1 hora.
2. Encienda el asador con una rejilla colocada a 8 pulgadas del fuego. Coloque una sartén refractaria de 10 pulgadas en el horno para precalentar.
3. Una vez que la sartén esté caliente, retírala del horno. Vierta 1 cucharada de aceite de oliva y gire la sartén para que el aceite se distribuya uniformemente. Vierta la masa de garbanzos y regrese la sartén al asador. Cocine durante 5-8 minutos, hasta que la socca esté firme y los bordes se doren y se separe de los lados de la sartén. Retire del horno, apague el asador y encienda el horno a 425 grados F.
4. Unte la cucharada restante de aceite de oliva sobre la socca. Luego cubra la socca con mozzarella y luego distribuya la calabaza en cintas encima. Espolvoree aceitunas y tomates secos encima y luego espolvoree queso feta.
5. Regrese la sartén al horno y hornee durante 8 a 10 minutos, hasta que el queso se dore y la socca esté crujiente. Retirar del horno y espolvorear tomillo fresco encima. Deje que la pizza se enfríe durante 2 o 3 minutos antes de cortarla en 4 trozos y servir.

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Ingredientes:

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🥔 6 huevos
🥔 6 trozos de tocino cocido, partido en trozos (opcional)
🥔 1 pepino largo, picado
🥔 1 taza de cebolla verde picada

Ingredientes del aderezo:

🥔 1 taza de mayonesa
🥔 2 cucharadas de mostaza dijon
🥔 1 cucharada de vinagre de manzana
🥔 1 cucharadita de sal marina
🥔 ½ cucharadita de pimentón
🥔 ½ cucharadita de pimienta negra molida
🥔 1 cucharada de piña Súper Juventud

Pasos

1. Llene ¾ de una olla grande con agua y hierva.

2. Agrega las patatas y los huevos a la olla.

3. Baje el fuego a medio y hierva las patatas y los huevos durante unos 15 minutos, o hasta que las patatas estén blandas.

4. Mientras se cocinan las papas y los huevos, agregue el pepino, la cebolla y el tocino en un tazón mediano.

5. Haga el aderezo en un recipiente aparte mezclando todos los ingredientes hasta que quede suave.

6. Una vez cocidos, retira las patatas y los huevos de la olla y colócalos en un recipiente con agua fría.

7. Enjuagar las patatas

8. Retire los huevos del agua fría, pélelos y píquelos, luego agréguelos a la ensaladera.

9. Secar las patatas y añadir a la ensaladera.

10. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle todos los ingredientes hasta que todo quede cubierto con el aderezo.

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Ingredientes:

💛 1 calabaza espagueti
💛 1 cucharada de aceite de oliva
💛 Sal + pimienta
💛 ⅔ taza de quinua, seca
💛 1 ⅓ taza de agua (para cocinar la quinua)
💛 4 hojas grandes de col rizada, cortadas en trozos pequeños
💛 ½ taza de queso de cabra
💛 ⅓ taza de semillas de granada

Vinagreta De Vino Tinto

Vendaje:

❤️ ¼ taza de aceite de oliva
❤️ 2,5 cucharadas de vinagre de vino tinto
❤️ ¼ cucharadita de miel
❤️ ½ cucharadita de mostaza dijon
❤️ ½ cucharadita de orégano seco
❤️ ½ cucharadita de ajo en polvo
❤️ 1 cucharada de Súper Juventud
❤️ Sal + pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Cortar la calabaza por la mitad a lo largo y quitarle las semillas con una cuchara.
3. Coloque la calabaza boca arriba en la bandeja para hornear. Unte el interior con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, luego colóquelo en el horno durante 20-25 minutos.
4. Mientras tanto, coloca la quinua seca en una olla grande con agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Mientras todo se cocina, prepara el aderezo batiendo todos los ingredientes del aderezo en un bol. Dejar de lado.
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Alioli de ajo:

💛 ⅓ taza – Yogur griego
💛 1 cucharada – Colágeno Súper Juvenil
💛 1 cucharadita – Ajo en polvo
💛 1 cucharadita – Jugo de limón
Agregue todos los ingredientes a un tazón pequeño y bata para combinar.

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 425 grados F.

2. Pele y quite las semillas de la calabaza; media longitud

3. Córtelo transversalmente en rodajas de ¾ de pulgada y luego mezcle con aceite de oliva, salvia, tomillo, sal y pimienta.

4. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a 425 grados durante 20 minutos.

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💛 ½ taza de menta picada
💛 ¼ taza de piñones tostados
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Vendaje:

💗 ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
💗 1 cucharada de Súper Juventud
💗 3 cucharadas de jugo de limón
💗 1 cucharadita de mostaza dijon
💗 3 dientes de ajo picados
💗 1 cucharadita de condimento italiano seco
💗 ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
💗 ¾ cucharadita de sal marina

Instrucciones:

1. Ponga a hervir agua en una olla grande y cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.
3. Escurrir la pasta y mezclar con un poco de aceite de oliva, luego dejar enfriar a temperatura ambiente.
4. Agregue la pasta cocida a un tazón grande, mezcle los garbanzos, los tomates, los pepinos, la rúcula, el perejil, la menta, la albahaca, el queso feta y los piñones.
5. Vierta el aderezo y revuelva para cubrir
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Instrucciones:

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2. Vierta la mezcla de bayas en los moldes para paletas que desee, inserte los palitos para paletas y luego congele hasta que estén firmes.