Los 7 alimentos que no deberías llevar a la playa

Los 7 alimentos que no deberías llevar a la playa

Ir a la playa es una de las actividades preferidas durante la temporada de verano. Sin embargo, al momento de empacar la comida para un día en la playa, es importante tener en cuenta que hay ciertos alimentos que no resisten bien las altas temperaturas y la exposición al sol. Por ello, aquí te compartimos una lista de los 7 alimentos que no deberías llevar a la playa.

Alimentos perecederos

Los alimentos perecederos como carnes, pollo, pescado, mariscos, lácteos, ensaladas con mayonesa y aderezos deben evitarse al llevar comida a la playa. Estos alimentos son propensos a descomponerse rápidamente en temperaturas altas, lo que aumenta el riesgo de intoxicación alimentaria. En su lugar, opta por alimentos en conserva, bocadillos secos, frutas frescas y verduras crudas que resisten mejor el calor.

Helados y productos lácteos

Los helados y otros productos lácteos como yogures y quesos son alimentos que deben evitarse al llevar a la playa, ya que son muy sensibles al calor. Estos productos pueden derretirse rápidamente y aumentar el riesgo de contaminación si no se mantienen a la temperatura adecuada. En su lugar, considera llevar helados de palito o paletas congeladas que sean menos propensas a derretirse.

Alimentos con mayonesa

Las ensaladas con mayonesa, salsas y aderezos también deben evitarse al llevar comida a la playa, ya que la mayonesa y otros aderezos lácteos son muy propensos a descomponerse y causar intoxicación alimentaria si se exponen al calor durante mucho tiempo. En su lugar, opta por aderezos en sobres individuales o utiliza vinagretas y aderezos no lácteos.

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Frutas y verduras delicadas

Las frutas y verduras delicadas como las fresas, los plátanos, las lechugas y los tomates son alimentos que deben evitarse al llevar a la playa, ya que son propensos a estropearse rápidamente en altas temperaturas. En su lugar, opta por frutas y verduras más resistentes como manzanas, naranjas, zanahorias y pepinos que resisten mejor el calor.

Alimentos fritos

Los alimentos fritos como papas fritas, alitas de pollo y empanadas no son la mejor opción para llevar a la playa, ya que tienden a ponerse grasosos y perder su textura crujiente cuando se exponen al calor y la humedad. En su lugar, opta por bocadillos secos como galletas saladas, pretzels o frutos secos que son más resistentes a las altas temperaturas.

Bebidas energéticas y carbonatadas

Las bebidas energéticas y carbonatadas como sodas, refrescos y bebidas deportivas no son la mejor opción para llevar a la playa, ya que tienden a calentarse rápidamente y perder su sabor y efervescencia. Además, el alto contenido de azúcar y cafeína en estas bebidas puede causar deshidratación, lo que no es ideal para un día en la playa. En su lugar, opta por agua, jugos naturales o infusiones frías que te mantendrán hidratado y fresco.

Alimentos congelados

Los alimentos congelados como helados, helados o paletas son otra mala elección para llevar a la playa, ya que tienden a descongelarse rápidamente en el calor. A menos que tengas un buen refrigerador portátil con suficiente hielo, es mejor dejar los alimentos congelados en casa. En su lugar, opta por bocadillos secos, frutas frescas y verduras crudas que resisten mejor el calor.

Conclusiones

Llevar comida a la playa puede ser una experiencia deliciosa si se eligen los alimentos adecuados. Evitar los alimentos perecederos, los productos lácteos sensibles al calor, las frutas y verduras delicadas, los alimentos fritos, las bebidas carbonatadas y los alimentos congelados te ayudará a disfrutar de un día en la playa sin preocupaciones. Recuerda también llevar contenedores herméticos, bolsas de hielo y recipientes para desechar la basura y mantener la playa limpia para todos.

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Recomendaciones finales

A la hora de llevar comida a la playa, es importante tener en cuenta factores como la temperatura, la humedad y el tiempo de exposición al sol para elegir los alimentos adecuados. Opta por alimentos no perecederos, bocadillos secos, frutas frescas y verduras crudas que resisten mejor el calor. Además, asegúrate de contar con contenedores herméticos, bolsas de hielo y recipientes para desechar la basura. Siguiendo estas recomendaciones, podrás disfrutar de un día en la playa sin preocupaciones alimentarias.

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Ingredientes:

💛 1 cucharada de piña Súper Juventud
💛 ½ taza de harina de garbanzos
💛 1 taza de agua
💛 ¼ taza de aceite de oliva
💛 1 diente de ajo
💛 ¼ cucharadita de sal

Ingredientes para pizza:

🍕 ½ taza de mozzarella rallada
🍕 ¼ de taza de queso feta desmenuzado
🍕 1 calabacín pequeño y 1 calabaza amarilla pequeña atadas con un pelador de juliana
🍕 aceitunas kalamata, cortadas por la mitad a lo largo
🍕 tomates secos
🍕 1 ramita pequeña de tomillo fresco

Instrucciones:

1. En un bol, mezcle la harina de garbanzos, el Super Youth, el agua, 2 cucharadas de aceite de oliva, el ajo y la sal. Deja reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 1 hora.
2. Encienda el asador con una rejilla colocada a 8 pulgadas del fuego. Coloque una sartén refractaria de 10 pulgadas en el horno para precalentar.
3. Una vez que la sartén esté caliente, retírala del horno. Vierta 1 cucharada de aceite de oliva y gire la sartén para que el aceite se distribuya uniformemente. Vierta la masa de garbanzos y regrese la sartén al asador. Cocine durante 5-8 minutos, hasta que la socca esté firme y los bordes se doren y se separe de los lados de la sartén. Retire del horno, apague el asador y encienda el horno a 425 grados F.
4. Unte la cucharada restante de aceite de oliva sobre la socca. Luego cubra la socca con mozzarella y luego distribuya la calabaza en cintas encima. Espolvoree aceitunas y tomates secos encima y luego espolvoree queso feta.
5. Regrese la sartén al horno y hornee durante 8 a 10 minutos, hasta que el queso se dore y la socca esté crujiente. Retirar del horno y espolvorear tomillo fresco encima. Deje que la pizza se enfríe durante 2 o 3 minutos antes de cortarla en 4 trozos y servir.

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Ingredientes:

🥔 3 libras de papas rojas, lavadas y cortadas en trozos pequeños
🥔 6 huevos
🥔 6 trozos de tocino cocido, partido en trozos (opcional)
🥔 1 pepino largo, picado
🥔 1 taza de cebolla verde picada

Ingredientes del aderezo:

🥔 1 taza de mayonesa
🥔 2 cucharadas de mostaza dijon
🥔 1 cucharada de vinagre de manzana
🥔 1 cucharadita de sal marina
🥔 ½ cucharadita de pimentón
🥔 ½ cucharadita de pimienta negra molida
🥔 1 cucharada de piña Súper Juventud

Pasos

1. Llene ¾ de una olla grande con agua y hierva.

2. Agrega las patatas y los huevos a la olla.

3. Baje el fuego a medio y hierva las patatas y los huevos durante unos 15 minutos, o hasta que las patatas estén blandas.

4. Mientras se cocinan las papas y los huevos, agregue el pepino, la cebolla y el tocino en un tazón mediano.

5. Haga el aderezo en un recipiente aparte mezclando todos los ingredientes hasta que quede suave.

6. Una vez cocidos, retira las patatas y los huevos de la olla y colócalos en un recipiente con agua fría.

7. Enjuagar las patatas

8. Retire los huevos del agua fría, pélelos y píquelos, luego agréguelos a la ensaladera.

9. Secar las patatas y añadir a la ensaladera.

10. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle todos los ingredientes hasta que todo quede cubierto con el aderezo.

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Ingredientes:

💛 1 calabaza espagueti
💛 1 cucharada de aceite de oliva
💛 Sal + pimienta
💛 ⅔ taza de quinua, seca
💛 1 ⅓ taza de agua (para cocinar la quinua)
💛 4 hojas grandes de col rizada, cortadas en trozos pequeños
💛 ½ taza de queso de cabra
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Vinagreta De Vino Tinto

Vendaje:

❤️ ¼ taza de aceite de oliva
❤️ 2,5 cucharadas de vinagre de vino tinto
❤️ ¼ cucharadita de miel
❤️ ½ cucharadita de mostaza dijon
❤️ ½ cucharadita de orégano seco
❤️ ½ cucharadita de ajo en polvo
❤️ 1 cucharada de Súper Juventud
❤️ Sal + pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Cortar la calabaza por la mitad a lo largo y quitarle las semillas con una cuchara.
3. Coloque la calabaza boca arriba en la bandeja para hornear. Unte el interior con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, luego colóquelo en el horno durante 20-25 minutos.
4. Mientras tanto, coloca la quinua seca en una olla grande con agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Mientras todo se cocina, prepara el aderezo batiendo todos los ingredientes del aderezo en un bol. Dejar de lado.
6. Cuando la quinua esté cocida y aún caliente, agregue la col rizada y mezcle con el aderezo. Revuelva y cubra la olla durante unos minutos para que la col rizada se ablande.
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🧡 2 cucharadas – Aceite de Oliva
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🧡 1 ½ cucharaditas – Tomillo fresco (picado)
🧡 ½ cucharadita – Sal
🧡 ¼ de cucharadita – Pimienta Negra

Alioli de ajo:

💛 ⅓ taza – Yogur griego
💛 1 cucharada – Colágeno Súper Juvenil
💛 1 cucharadita – Ajo en polvo
💛 1 cucharadita – Jugo de limón
Agregue todos los ingredientes a un tazón pequeño y bata para combinar.

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 425 grados F.

2. Pele y quite las semillas de la calabaza; media longitud

3. Córtelo transversalmente en rodajas de ¾ de pulgada y luego mezcle con aceite de oliva, salvia, tomillo, sal y pimienta.

4. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a 425 grados durante 20 minutos.

5. ¡Sirve con alioli de ajo y disfruta!

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Ingredientes:

💛 3 tazas de pasta fusilli
💛 1 ½ tazas de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
💛 2 tazas de tomates cherry cortados por la mitad
💛 1 taza de pepinos persas, cortados en mitades finas
💛 2 tazas de rúcula
💛 1 taza de albahaca
💛 ½ taza de perejil picado
💛 ½ taza de menta picada
💛 ¼ taza de piñones tostados
💛 1 taza de queso feta desmenuzado

Vendaje:

💗 ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
💗 1 cucharada de Súper Juventud
💗 3 cucharadas de jugo de limón
💗 1 cucharadita de mostaza dijon
💗 3 dientes de ajo picados
💗 1 cucharadita de condimento italiano seco
💗 ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
💗 ¾ cucharadita de sal marina

Instrucciones:

1. Ponga a hervir agua en una olla grande y cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.
3. Escurrir la pasta y mezclar con un poco de aceite de oliva, luego dejar enfriar a temperatura ambiente.
4. Agregue la pasta cocida a un tazón grande, mezcle los garbanzos, los tomates, los pepinos, la rúcula, el perejil, la menta, la albahaca, el queso feta y los piñones.
5. Vierta el aderezo y revuelva para cubrir
6. Sazone al gusto con aceite de oliva adicional, sal, pimienta, limón o las especias preferidas.

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Ingredientes:

☀️ 2 ¾ tazas de yogur griego con miel y sin grasa
☀️ 1 cucharada de Súper Juventud
☀️ 1 taza de bayas mixtas congeladas
☀️ ¼ taza de agua
☀️ 2 cucharadas de azúcar
☀️ moldes de paletas deseados
☀️ palitos de helado

Instrucciones:

1. Coloque el yogur, Super Youth, las bayas, el agua y el azúcar en un procesador de alimentos; pulsa hasta que las bayas estén finamente picadas.
2. Vierta la mezcla de bayas en los moldes para paletas que desee, inserte los palitos para paletas y luego congele hasta que estén firmes.