Uma xícara de chá de pipoca simples, sem gordura ou açúcar adicionado, tem apenas 31 calorias e pode até ajudar a emagrecer, porque contém fibras que prolongam a saciedade, diminuindo a vontade de comer ao longo do dia.
No entanto, quando preparada com gorduras, como óleo, manteiga, e doces, como açúcar e leite condensado, a pipoca realmente pode engordar porque estes ingredientes adicionais possuem muitas calorias, favorecendo o ganho de peso.
Além disso, as pipocas de micro-ondas geralmente são preparadas com óleo, manteiga, sal e outros aditivos que também podem aumentar as calorias da dieta, causando o ganho de peso. Conheça outros alimentos que podem engordar.
Como fazer a pipoca saudável
A pipoca pode ser muito saudável e pouco calórica se for preparada em uma panela usando apenas com um fiozinho de azeite, óleo de abacate ou óleo de coco para ajudar a estourar os grãos do milho.
Outra opção saudável de fazer uma pipoca saudável é colocar os grãos de milho para estourarem no micro-ondas, dentro de um saco de papel com a boca fechada, sem precisar adicionar nenhum tipo de gordura. Além disso, a pipoqueira caseira também é uma ótima opção para fazer pipoca sem precisar de gorduras, porque a máquina estoura os grãos somente com o ar quente.
O mais importante para fazer pipoca saudável é não adicionar óleo, açúcar, chocolate ou leite condensado aos grãos de milho, pois esses alimentos aumentam muito as calorias da pipoca. Para temperar deve-se preferir ervas naturais, como orégano, manjericão ou alho, podendo também ser utilizado um pequeno fio pequeno de azeite.
Veja com a nutricionista Tatiana Zanin uma maneira fácil e rápida de fazer pipoca saudável em casa:
Quantas calorias tem a pipoca?
As calorias da pipoca variam de acordo com a forma como são preparadas, de forma que 1 xícara (de chá) possui:
Componentes |
Sem óleo (8g) |
Com óleo (8g) |
De microondas (8g) |
Com açúcar (11g) |
---|---|---|---|---|
Calorias |
31 calorias |
40 calorias |
44 calorias |
47 calorias |
Carboidratos |
6, 22 g |
4,65 g |
4,36 g |
8,8 g |
Proteínas |
1,03 g |
0,72 g |
0,59 g |
0,42 g |
Gorduras |
0,36 g |
2,25 g |
2,69 g |
1,42 g |
Fibras |
1,16 g |
0,8 g |
0,79 g |
0,57 g |
Magnésio |
11,5 mg |
8,64 mg |
7,43 mg |
3,89 mg |
Potássio |
26,3 mg |
18 mg |
19 mg |
9,26 mg |
Sódio |
0,64 mg |
0,24 mg |
60,4 mg |
22,94 mg |
Zinco |
0,24 mg |
0,21 |
0,17 mg |
0,06 mg |
Cobre |
0,099 mg |
0,018 mg |
0,015 mg |
– |
Manganês |
1,1 mg |
– |
0,77 mg |
0,08 mg |
Vitamina B3 |
2,32 mg |
1,55 mg |
1,43 mg |
0,22 mg |