O suco de acerola é uma bebida rica em nutrientes que pode contribuir para regular o intestino, fortalecer o sistema imunológico e ajudar a manter a saúde da pele e cabelos, além de auxiliar na prevenção de doenças, como aterosclerose e câncer.
A acerola é uma fruta rica em vitamina C e compostos bioativos com propriedades antioxidantes, como antocianinas e flavonoides. Além disso, o suco de acerola combina bem com outras frutas como laranja ou limão, que podem acrescentar ainda mais nutrientes e sabor a essa bebida.
O suco de acerola é simples e rápido de fazer e, para se obter os seus benefícios, deve ser incluído em uma alimentação equilibrada, junto com a prática de atividades físicas regulares.
Principais benefícios
Os principais benefícios do suco de acerola são:
1. Melhora o funcionamento do intestino
O suco de acerola contém fibras, que podem ajudar a soltar o intestino, melhorando o seu funcionamento, especialmente quando consumido com outros alimentos ricos em fibras e com a ingestão adequada de água. Confira uma lista dos alimentos ricos em fibras.
2. Fortalece o sistema imunológico
O suco de acerola é uma bebida rica em vitamina C, um nutriente importante para manter um bom funcionamento das células de defesa. Por isso, o seu consumo pode contribuir para fortalecer o sistema imunológico contra infecções como gripes e resfriados. Veja outros benefícios da vitamina C.
3. Mantém a pele e cabelos saudáveis
Além de ser rico em vitamina C, o suco de acerola também contém vitamina A e outros compostos bioativos com propriedades antioxidantes, que são fundamentais para a saúde dos cabelos e pele, contribuindo para prevenir o envelhecimento precoce.
4. Contribui para a saúde dos olhos
A vitamina A, presente no suco de acerola, é importante para a produção de pigmentos pela retina que são fundamentais para a visão, contribuindo, portanto, para a saúde dos olhos. Conheça outros alimentos bons para os olhos.
5. Controla a pressão arterial
O consumo de suco de acerola pode ajudar a controlar a pressão arterial, porque apresenta grande quantidade de potássio, um mineral que contribui para a eliminar o excesso de sódio do organismo. Saiba os principais alimentos que baixam a pressão arterial.
6. Auxilia na prevenção de doenças
O suco de acerola apresenta grandes quantidades de compostos bioativos antioxidantes, como carotenoides, antocianinas e flavonoides, além de vitamina A e vitamina C, podendo ajudar a prevenir doenças crônicas, como aterosclerose e diabetes, e câncer, por exemplo.
Tabela de informação nutricional
A tabela a seguir traz a informação nutricional de 100 g e 240 ml (equivalente a um copo americano duplo) de suco de acerola natural e sem açúcar:
Componente | 100 g de suco de acerola | 240 mL de suco de acerola |
---|---|---|
Energia | 6 calorias | 15 calorias |
Carboidratos | 1,45 g | 3,48 g |
Proteínas | 0,15 g | 0,36 g |
Gorduras | 0,08 g | 0,19 g |
Fibras | 0,37 g | 0,89 g |
Cálcio | 7,74 mg | 18,6 mg |
Sódio | 0,14 mg | 0,34 mg |
Magnésio | 2,29 mg | 5,51 mg |
Fósforo | 4,50 mg | 10,8 mg |
Potássio | 29,2 mg | 70,0 mg |
Selênio | 0,12 mcg | 0,29 mcg |
Vitamina A | 21,2 mcg | 50,8 mcg |
Niacina | 0,15 mg | 0,35 mg |
Vitamina C | 316 mg | 760 mg |
Folato | 2,87 mcg | 6,89 mcg |
Para se obter todos os benefícios do suco de acerola, deve-se incluir esta bebida em uma alimentação saudável e diversificada, junto com a prática de atividades físicas regulares.
Para saber como incluir o suco de acerola numa dieta saudável, marque uma consulta com um nutricionista mais perto de você:
Como fazer suco de acerola
Para fazer o suco de acerola, basta adicionar 1 litro de água e 250 g de acerola no liquidificador e bater a fruta por 1 a 3 minutos até que a polpa se solte da semente.
Em seguida, transferir o suco para um copo e consumir. Para aproveitar as fibras dessa bebida, é aconselhado beber o suco sem coar, no entanto, algumas pessoas podem preferir coá-lo antes de servir.
Receitas com suco de acerola
Algumas receitas saudáveis com suco de acerola são:
1. Suco de acerola com laranja
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de suco de laranja;
- 150 mL de água filtrada;
- 10 unidades de acerola.
Modo de preparo:
Lavar bem as acerolas e bater com a água no liquidificador até que a polpa se solte da semente. Transferir a bebida para um copo, se preferência sem coar, e, em seguida, adicionar o suco de laranja, misturando bem antes de servir.
2. Suco de acerola com leite
Ingredientes:
- 1 L de leite desnatado;
- 250 g de acerolas maduras.
Modo de preparo:
Colocar as acerolas lavadas e o leite no liquidificador, batendo por 2 minutos ou até formar uma mistura bem homogênea. Transferir para um copo e beber em seguida, de preferência sem coar.